今日街市行情
大造抵買
青通菜
WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：通菜炒肉片/馬拉盞炒通菜揀選貼士：整棵完整，葉莖青綠鮮嫩沒有鬚根
紅蘿蔔
Carrot
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：紅蘿蔔生魚湯/紅蘿蔔絲春卷
揀選貼士：根莖粗大光滑少氣根，色澤橙紅潤澤
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$3.4/斤（百佳）$4.2/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/瑤柱唐生菜
揀選貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白者愈新鮮
粟米
SweetCorn
超市：$5.5/包（百佳）$5.5/3條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/5條上價$2/條）
建議食法：粟米薯仔沙律/粟米斑腩
揀選貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：蒜芯豆乾炒排骨/無錫排骨
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，脂肪呈白色，肉皮平整光滑
田雞
Frog
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：醬爆田雞/苦瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，深色的較好
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$25.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
建議食法：薑葱牛肉麵/水煮牛肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
青根
HorseHead
超市：$13.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：豆腐青根魚湯/XO醬蒸青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚鱗無缺身無損
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：檸汁蒸黃花/豆腐黃花魚湯
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$32/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$26/斤上價$32/斤）
建議食法：滑蛋蝦仁/椒鹽蝦
揀選貼士：生猛肥大，色澤透明者較新鮮
滾湯之選
滾湯省時方便兼有益，今天選來7款，供大家參考。
山竹
Mangosteen
超市： $8.9/磅（百佳）
$10/磅（惠康）
街市：一般$6/磅
（上價$8/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
啤梨
Pear
超市： $1.9/個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：果實堅硬呈青綠色，梨香撲鼻
荔枝(妃子笑)
Lychee
超市：$9.9/磅（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$5/磅
上價$15/2磅）
揀選貼士：果皮呈瘀紅或啡色，有脆硬感覺的欠新鮮
冬瓜
WaxGourd
超市：$2.4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.8/斤上價$2.5/斤）
建議食法：冬瓜粒湯
製法：冬瓜粒及菇粒略滾，加入豬肉粒再煮20分鐘
苦瓜
BitterCucumber
超市：$4/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：苦瓜排骨湯
製法：排骨出水，水滾與苦瓜齊煲半小時
薯仔
Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$3.6/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯
製法：排骨出水，水滾與番茄、薯仔齊煮20分鐘
瘦肉
LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：芽菜瘦肉湯
製法：瘦肉出水，水滾放入芽菜，滾起轉中火煲至肉腍
冰鮮海參
SeaCucumber
超市：$29.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：海參魚雲羹
製法：已發海參、冬菇、切粒燒肉及魚雲齊滾10分鐘埋芡
時令之選
鯇魚
GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$14.8/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$32/斤）
建議食法：冬瓜鯇魚清雞湯
製法：清雞湯加3罐水煮滾再加入薑、冬瓜及鯇魚片齊煮
大木瓜
Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$12/個
（下價$10/個上價$13/個）
建議食法：花生木瓜湯
製法：排骨出水木瓜切件，加入花生煲腍
旺菜WongChoi
超市：$2.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2.8/斤
(下價$2.5/斤上價$3/斤)
建議食法：旺菜炒豬頸肉/旺菜炒魚鬆
椰菜花Cauliflower
超市：$6.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市：一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法：椰菜花炒雞柳/野菌炒椰菜花
茄子EggPlant
超市：$3.5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法：魚香茄子/煎釀茄子
番茄Tomato
超市：$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$2.4/斤上價$4.8/斤)
建議食法：鮮茄牛肉/番茄炒蛋
菠菜Spinach
超市：$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
建議食法：豬膶肉片煮菠菜/上湯菠菜
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$2/斤
(上價$2.4/斤)
建議食法：碎肉燜南瓜/南瓜糕
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$26/斤
(下價$24/斤上價$28/斤)
建議食法：咖喱豬扒/蒜茸豬扒
急凍多春魚Shishamo
超市：$17.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$9.8/磅上價$10.5/磅)
建議食法：油鹽水多春魚/炭燒多春魚
急凍蜆肉ClamMeat
超市：--
街市：一般$12/磅
(下價$11/磅上價$14/磅)
建議食法：白酒煮蜆肉/茄汁蜆肉帶子飯
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$18.9/2磅(百佳)$27.9/2磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$7/磅上價$9/磅)
建議食法：滷水雞翼/香茅雞翼
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$14/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
建議食法：蓮藕牛尾湯/番茄牛尾湯
魷魚Squid
超市：$26/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
建議食法：鮮魷炒絲瓜/豉椒鮮魷
九肚魚BombayDuck
超市：$12/斤(惠康)
街市：一般$8/斤
(上價$12/斤)
建議食法：香煎九肚魚/栗子山楂九肚魚湯
白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$48/斤
(下價$35/斤上價$56/斤)
建議食法：豉汁蒸䱽魚/香煎䱽魚
紅衫魚GoldenThread
超市：$13.8/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28.8/斤)
建議食法：洋葱紅衫魚/豆醬紅衫魚
生蠔Oyster
超市：--
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
建議食法：麻油煎生蠔/清酒燒蠔
黑布冧BlackPlum
超市：$5.9/磅(百佳)
$12.9/磅(惠康)
街市：一般$10/7個
(下價$10/9個上價$10/5個)
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個(百佳)
$9.9/個(惠康)
街市：一般$10/個
(下價$8/個上價$12/個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/4個(百佳)
$10.9/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$12/3個)
糧油雜貨
富士蘋果FujiApple
超市：$9.9/4個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個上價$10/5個)
榴槤(金枕頭)DurianMonThong
超市：$5.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市：一般$4.8/磅
(下價$4.5/磅上價$5.5/磅)
喱比咸牛肉LibbyCornedBeef
$20.9/340克(百佳)
$19.5/340克(惠康)
海天鮮味生抽王HaiTianDeliciousLightSoySauce
$7.9/500毫升(百佳)
$7.9/500毫升(惠康)
金冠牌絲苗米GoldenCrownRice
$39.5/5公斤(百佳)
$45.5/5公斤(惠康)
獅球嘜健康食油L&GNutritiousOil
$49.9/3×900毫升(百佳)
$53.9/3×900毫升(惠康)
李錦記財神蠔油LKKChoySunOysterSauce
$9.9/510克(百佳)
$9.9/510克(惠康)
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
超市價取自有關超市之最低價
鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
紅圈牌油浸沙甸RedMarubeanSardineinOil
$8.3/125克(百佳)
$10.5/125克(惠康)
梅林牌回鍋肉MaLingSlicedPork
$4.9/198克(百佳)
$4.9/198克(惠康)