今日街市行情

今日街市行情

大造抵買

番茄Tomato
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$2.4/斤上價$4.8/斤)
建議食法:番茄沙律/番茄煮木棉
揀選貼士:茄形圓大均勻,重手結實,色澤鮮紅

西生菜EuropeanLettuce
超市:$7.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.4/斤)
建議食法:生菜包/海鮮雜菜煲
揀選貼士:重手呈青白色,勿選黃色

紹菜TientsinCabbage
超市:$2.5/磅(百佳)$2.6/磅(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法:臘味粒浸紹菜/火腿茸炒紹菜
揀選貼士:菜葉沒有斑點,菜心部分完好無損

豬膶Pig'sLiver
超市:$19/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法:枸杞豬膶湯/豬膶米線
揀選貼士:呈紅褐色或淡棕紅色,表面光潔潤滑,組織結實

豬腩排SpareRib
超市:$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法:梅子蒸排骨/生炒排骨
揀選貼士:肉呈鮮紅或淡紅色,脂肪呈白色,肉皮平整光滑

牛鰍魚FlatheadFish
超市:$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28.8/斤)
建議食法:木瓜牛鰍魚湯/肉絲冬菇煮牛鰍
揀選貼士:鰓呈鮮色,鱗皮緊貼,魚肉富有彈性

膏蟹FemaleCrab
超市:$52/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市:一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
建議食法:咖喱炒蟹/醉蟹
揀選貼士:帶有膏香,肢腿齊全,活躍生猛

青根HorseHead
超市:$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法:香煎青根魚/XO醬蒸青根
揀選貼士:鰓呈鮮色有光澤,魚鱗無缺為佳

荔枝(妃子笑)Lychee
超市:$9.9/磅(百佳)
街市:一般$6/磅
(下價$10/2磅
上價$15/2磅)
揀選貼士:果皮呈瘀紅或啡色,有脆硬感覺的欠新鮮



清淡之選
天氣炎熱,胃口欠奉,清淡食物最合時,今天選來7款,供大家參考。

無核紅提SeedlessRedGrape
超市: $8.8/磅(百佳)
$12.9/磅(惠康)
街市:一般$8/磅
(下價$6/磅上價$10/磅)
揀選貼士:表皮乾身不破損,一串完整,色澤愈深愈甜

菠菜Spinach
超市:$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法:蒜茸菠菜
製法:爆香蒜茸,加入菠菜大火炒熟

豆腐BeanCurd
超市:$1.5/磚(百佳)$1.5/磚(惠康)
街市:一般$1.5/磚
(下價$4/3磚上價$2/磚)
建議食法:清蒸蝦膠釀豆腐
製法:蝦膠醃好釀上豆腐面,隔水蒸15分鐘,淋上醬油

絲瓜SilkyGourd
超市:$4/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.6/斤上價$4/斤)
建議食法:雲耳炒絲瓜
製法:絲瓜切件與已浸雲耳加薑片齊炒至熟

青瓜GreenCucumber
超市:$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$2.8/斤
(下價$2/斤上價$3.2/斤)
建議食法:酸青瓜
製法:青瓜洗淨吸乾水份切段,以醋、糖、水及鹽浸醃4小時



時令之選

中國南瓜Pumpkin
超市:$3/斤(百佳)$3.7/斤(惠康)
街市:一般$2/斤
(下價$1.6/斤上價$2.5/斤)
建議食法:碎肉燜南瓜
製法:碎肉醃好,南瓜加水燜至腍身,與肉碎炒勻埋芡

翠玉瓜Zucchini
超市:$3.6/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$2.8/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
建議食法:翠玉瓜炒鱔片/翠玉瓜炒腰果

菜心FloweringCabbage
超市:$3.3/斤(百佳)$5.8/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法:菜心牛肉/蒜茸菜心

節瓜HairyGourd
超市:$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法:節瓜炒蝦仁/節瓜排骨魚肚煲

蓮藕LotusRoot
超市:$4.5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4.8/斤
(下價$4/斤)
建議食法:煎藕餅/蓮藕豬骨湯

冬瓜WaxGourd
超市:$2/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$2/斤
(下價$1.8/斤上價$2.5/斤)
建議食法:冬瓜盅/冬瓜嫩雞湯

瘦肉LeanPork
超市:$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
建議食法:皮蛋瘦肉粥/苦瓜瘦肉湯

新鮮牛扒BeefSteak
超市:--
街市:一般$48/斤
(下價$44/斤上價$52/斤)
建議食法:蜜汁牛扒/黑椒牛扒

急凍牛尾OxTail
超市:$19.9/磅(百佳)
街市:一般$14/磅
(下價$12/磅上價$15/磅)
建議食法:蓮藕牛尾湯/椰菜薯仔牛尾湯

急凍龍脷柳SoleFillet
超市:$24.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市:一般$14/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
建議食法:西蘭花炒龍脷柳/香檳龍脷柳

木棉BigEye
超市:$34/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$16/斤)
建議食法:油浸木棉魚/紅燒木棉魚

白䱽WhitePomfret
超市:$46/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
建議食法:冬菜蒸白䱽/沙律煙䱽魚

撻沙MacauSole
超市:$24/斤(百佳)
街市:一般$32/斤
(下價$19.2/斤上價$40/斤)
建議食法:香煎撻沙魚/豉汁蒸撻沙

扇貝Fanshell
超市:--
街市:一般$10/5隻
(下價$10/7隻上價$10/4隻)
建議食法:西芹炒扇貝/蒜茸豆豉蒸扇貝

山竹Mangosteen
超市: $8.9/磅(百佳)
$10/磅(惠康)
街市:一般$8/磅
(下價$6/磅)

富士蘋果FujiApple
超市: $9.9/4個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市:一般$10/6個
(下價$10/7個上價$10/5個)

火龍果DragonFruit
超市: $2.9/個(百佳)
$2.3/個(惠康)
街市:一般$10/4個
(下價$10/5個上價$10/3個)



糧油雜貨

西瓜WaterMelon
超市: $1.8/磅(百佳)
$1.8/磅(惠康)
街市:一般$3.5/磅
(下價$3/磅上價$4/磅)

香蕉Banana
超市: $2.9/磅(百佳)
$2.5/磅(惠康)
街市:一般$2.5/磅
(上價$3/磅)

刀嘜芥花籽油KnifeBrandCanolaOil
$44.8/3×900毫升(百佳)
$45.9/3×900毫升(惠康)

五豐牌珍珠米NgFungBrandPearlRice
$28.9/5公斤(百佳)
$29.9/5公斤(惠康)

梅林牌優質火腿午餐肉MaLingPremiumHamLuncheonMeat
$9.9/340克(百佳)
$9.9/340克(惠康)

地捫茄汁沙甸魚DelMonteSardinesw/TomatoSauce
$17.9/425克(百佳)
$18.9/425克(惠康)



*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
*超市價取自有關超市之最低價
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

特別好忌廉黃粟S&WCreamStyleCorn
$6.5/410克(百佳)
$6.5/410克(惠康)

淘大蒸魚豉油AmoySeafoodSoySauce
$14.2/2x500毫升(百佳)
$14.2/2x500毫升(惠康)