大嶼山水口灣紅樹林的紅樹比較矮小，沒有幽深樹冠壓頂，但在一望遼闊物種豐富的沼澤地裏，已可找到全港8種紅樹其中的6種；隔鄰的塘福、長沙泳灘，水清沙幼，灘邊長滿茂密熱帶叢林。快將一星期的煩悶拋開，來暢遊這兩片遠離人煙的福地。
記者：李淑芬
攝影：楊錦文
模特兒：Galleo、Christy（RichStrategy）
乘巴士途中，已見全港最長的上長沙和下長沙泳灘，延綿泳灘約1,400米長，水清沙幼，灘旁長着茂密叢林，當中大部份植物均能適應「又鹹又濕」的潮間帶生態環境，其中一種海芒果，正綻放着白色小花，陽光下份外燦爛。地理關係，長沙泳灘面向東南，全年浪濤洶湧，在此嬉水要格外小心。除大自然美景，更有人為「靚景」，Christy一眼便有所發現：「那邊樹蔭好像有男人光脫脫曬太陽。」果真如是，想不到這兒變作了天體泳灘。
離開泳灘，行經塘福村，路上突見蜜蜂飛舞，Galleo大叫：「那兒有人採蜜呀！」原來是村民自置蜂箱，每隔數月便來取蜜糖一次，今次算遲了點，有些蜂巢已乾枯，但估計仍可取得1公升蜂蜜。Christy從未嘗過新鮮蜜糖，甘冒蜂叮危險，走近蜂箱，央求村民取一小塊蜂巢試食：「好甜呀！新鮮蜜糖真甜！」吃得津津有味。
離開塘福村，沿嶼南道向水口方向走，行半小時，中途經過一個路口通往岸邊的洪聖宮，宮內有千里眼和順風耳兩位侍神，老村民炳哥說：「無論甚麼事情，只要請求洪聖爺，一定有求必應。」「為何會在洪聖爺旁供奉一塊石？」「我們村民曾集資翻新洪聖宮，這塊石，是舊洪聖宮用的建築材料。」翻新而不忘舊，傳統文化才得以保存下來，也是村民的根之所在。
洪聖宮對開小碼頭附近，有兩塊形狀奇特的石塊，一塊似人面，扁着嘴，一副望天打卦的表情，另一塊則似鴨頭，扁扁的鴨嘴最神似，似乎未有行山隊替其命名，就讓我們作主，把它們喚作「鴨頭石」和「人面石」吧。
續向水口方向走1小時，終到達水口村。要出水口泥灘，便要穿越村莊舊農田，農田雖已棄耕，卻長滿青翠綠草，小紅花粉飾小路，田園氣息尤在。泥灘開闊，水正在退，露出大片沼澤地，有人在拍照，遠方有數隻專在泥灘尋食的鷸低飛，畫面一片安逸，真難想像這是喧喧鬧鬧的香港。
踏足泥灘，鞋子不免被泥濘弄污，但紅樹、小蟹和螺實在有趣，不仔細欣賞研究，實浪費今次旅程；遠方，見小朋友不怕泥濘污穢，徒手挖泥摸蜆，樂不思蜀，父母親在旁微笑，增進親子關係其實可以很簡單。
