比利時部份雞蛋含致癌物

比利時部份雞蛋含致癌物

【本報訊】比利時部份雞蛋被發現含致癌物質多氯聯苯份量過高,當地一家連鎖式超級市場展開回收行動,本港食物環境衞生署跟進後指出,按紀錄本港近年並無進口比利時雞蛋,但有蛋商表示仍有出售小量比利時雞蛋。

港有小量出售
英國《獨立報》報道,比利時一家名為Delhaize的連鎖超市宣布回收在該店出售的雞蛋,懷疑部份雞蛋被污染,含過量有機會致癌的多氯聯苯,比利時食物安全部門正追蹤污染源頭,化驗結果顯示,雞蛋的多氯聯苯含量較正常高兩倍半至五倍。
本港食環署跟進後表示,按統計處紀錄,本港自○三年至今年二月均無由比利時入口的雞蛋,以往食物監察計劃中,化驗雞蛋均無不合格樣本。統計處食用雞蛋入口來源地的數據指出,本港雞蛋主要來自內地及美國,但○○及○一年時分別有四十一萬及三十七萬隻比利時雞蛋入口。
雞蛋零售商蕭先生表示,從入口商購得小量比利時雞蛋,以往一向都沒有出售比利時蛋,但近期因美國雞蛋價格較貴,故最近才出售小量比利時蛋。他表示,比利時蛋為白蛋,蛋白黏性較重,蛋黃不易散開,適合食肆煮荷包蛋,主要銷售給食肆,但出售數量極小,每天只賣三、四十隻。
綠色和平有毒物質項目主任梅家永表示,多氯聯苯屬於十二大有毒物質之一,過量吸收有機會致癌、干擾內分泌,主要因為污染物排放到海洋後經食物鏈散播。