內地偽劣有毒食品屢禁不止，爆發空前的食物信心危機，全國上至中央官員，下至普通老百姓，都擔心食品安全，甚至連主管全國食品安全的官員亦表示，他吃東西時也擔心安全，老百姓現在吃甚麼都不放心，已引起中央高度重視。
主管全國食品、保健品、化妝品及藥物安全的國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸，前日接受中央電視台《經濟半小時》專訪時表示，他亦風聞市民對目前的食品不放心，「現在百姓有的講，你看，一會火腿不行了，一會肉鬆不行了，一會是韭菜不行了，不知道吃甚麼。」而被問到他吃東西時有沒有像老百姓般擔心食品安全，鄭坦白地說：「我也作為一個百姓，從這個角度來看，我同樣有這樣的擔心。」
他續說：「很多老百姓，他平時都會互相議論，現在吃甚麼都不放心。這個想，這方面問題是客觀的，這個問題引起黨中央國務院的高度重視。」他承認，不光有奶粉的問題，還有食品藥品、保健品、甚至蔬菜、水果都存在一些讓人不放心的質量問題。
鄭筱萸又提到近期鬧得沸沸揚揚的毒奶粉事件，他遠赴安徽阜陽了解後，始發現問題比想像中嚴重，大出意料之外。
他說：「我去的時候，還沒想到問題那麼嚴重，原想可能只是個別地下黑窩點，沒想到我國甚至有合法企業在生產這種劣質奶粉。」不過，他認為，阜陽劣質奶粉事件，主因地方監管不力，至於中央監督機構以至他本人的責任，他則沒有提及。
內地近期先後揭發多宗有毒食品，計有劣質奶粉、劣質龍口粉絲、毒假酒、毒泡菜，毒魚翅、毒木耳，單單安徽阜陽劣質奶粉事件已造成數十名嬰兒死亡，令市民對市面的食品大失信心，不知道還可吃甚麼。
網上甚至流傳着這樣的黑色笑話：一個老農買來種子播下，秋後顆粒無收，因為種子是假的；老農決心一死，買來一瓶農藥喝下，結果沒死，因為農藥也是假的；老農沒死，家人慶幸，買來一瓶好酒全家喝，結果全家人都死了，因為酒也是假的！
中央電視台/本報記者