今日街市行情
大造抵買
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.4/斤）
建議食法：蘿蔔燜腩肉/酸醋白蘿蔔
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚重手
茄子EggPlant
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$3.6/斤）
建議食法：錫紙焗茄子/XO醬燒茄子
揀選貼士：果形均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光滑
青椰菜EuropeanVarietiesLettuce
超市：$3/個（百佳）$3.3/斤（惠康）
街市：一般$2.4/斤
（下價$2/斤上價$2.8/斤）
建議食法：五香肉丁炒椰菜/椰菜雞絲炒飯
揀選貼士：重身葉片完整無破裂，呈青色較爽脆
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒肉片
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身的較老
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$25.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：蘋果炒牛肉/五香牛肉卷
揀選貼士：略帶黏性，肉身呈鮮紅色有光澤
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：豬膶粥/枸杞豬膶肉片湯
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：肉碎燜南瓜/瘦肉排骨苦瓜湯
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$10.8/條（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：豆腐黃花魚湯/茄汁黃花魚
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
建議食法：西芹炒鮮魷/韭菜花炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：滑蛋蝦仁/蘆笋炒蝦球
揀選貼士：生猛肥大，色澤透明者較新鮮
榴槤(金枕頭)DurianMonThong
超市：$5.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
（下價$4.8/磅上價$5.5/磅）
揀選貼士：果味香濃，拍下時感到肉離殼
清淡之選
今天為大家揀選了7款簡單易製，兼且較清淡的西餐菜式，供大家參考。
山竹Mangosteen
超市：$7.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$15/2磅
（下價$6/磅上價$8/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
芒果Mango
超市：$2/個（百佳）
$2.2/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/4個）
揀選貼士：表皮薄而滑呈鮮黃，重手圓渾，果味香濃
西蘭花Broccoli
超市：$4.5/2個（百佳）$4.5/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5.6/斤上價$7/斤）
建議食法：芝士白汁西蘭花
製法：灼熟西蘭花放碟上，加入芝士白汁及芝士粉焗至微黃
洋葱Onion
超市：$6.5/斤（百佳$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：法式洋葱湯
製法：洋葱用酒炒熟加清湯滾片刻，芝士鋪面焗至金黃
番茄Tomato
超市：$3.4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄雜菜濃湯
製法：爆香番茄、甘笋、薯仔、洋葱、西芹後加水齊煮滾
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：--
街市：一般$48/斤
（下價$44/斤）
建議食法：香橙咖喱牛柳
製法：爆香蒜粒及牛柳，加橙汁及咖喱粉慢火煮至腍身
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$13/2磅上價$9/磅）
建議食法：莧菜釀雞扒
製法：莧菜、火腿及芝士放雞扒內高溫焗20分鐘
時令之選
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$37.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$21.8/磅上價$25/磅）
建議食法：檸蜜三文魚扒
製法：魚扒以蜜糖、醬油及檸汁略醃再煎至金黃
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$46.9/包（百佳）$36.9/磅（惠康）
街市：一般$49.8/磅
（下價$42/磅上價$52/磅）
建議食法：蘑菇焗帶子
製法：炒香帶子及蘑菇，加入白酒、鮮忌廉焗至金黃
菜心FloweringCabbage
超市：$3/斤(百佳)$5.7/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$5/斤)
建議食法：菜心炒雞球/菜心炒斑球
唐生菜ChineseLettuce
超市：$2.5/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市：一般$3.5/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
建議食法：蝦米粉絲雜菜煲/鮮菇扒生菜
油麥菜IndianLettuce
超市：$3/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法：蝦醬炒油麥菜/馬拉盞炒油麥菜
青瓜GreenCucumber
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
建議食法：青瓜肉片湯/酸醋青瓜
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$2.5/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒蝦乾
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤)
建議食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜生魚湯
豬腰Pig'sKidney
超市：$5/個(百佳)
$5/個(惠康)
街市：一般$5/個
建議食法：豬腰粥/薑絲豬腰水
田雞Frog
超市：$23/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法：豆角炒田雞/辣汁香蒜田雞
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤(百佳)$22/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$26/斤)
建議食法：洋葱豬扒/吉列豬扒
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$24.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市：一般$14/磅
(下價$10/磅上價$16/磅)
建議食法：香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$14/磅
(下價$12.8/磅上價$16/磅)
建議食法：牛尾湯/蓮藕牛尾湯
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)$10.8/條(惠康)
街市：一般$12/斤
(下價$10/斤上價$13/斤)
建議食法：XO醬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
紅衫魚GoldenThread
超市：$13/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$19.2/斤)
建議食法：豉汁蒸紅衫/香葱煎紅衫
木棉BigEye
超市：$24/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法：鹽燒木棉/油浸木棉魚
牙帶HairTail
超市：$18/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$14/斤
(上價$18/斤)
建議食法：醬油燒牙帶/牙帶豆腐湯
白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤上價$56/斤)
建議食法：果皮蒸白䱽/潮式冬菜䱽魚粥
加拿蘋果GalaApple
超市：$1.8/個(百佳)
$2/個(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$5/6個上價$10/8個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/4個(百佳)
$10.9/4個(惠康)
街市：一般$12/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
啤梨Pear
超市：$1.9/個(百佳)
$1.6/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)
糧油雜貨
檸檬Lemon
超市：$1.7/個(百佳)
$1.4/個(惠康)
街市：一般$5/4個
(下價$1/個上價$5/3個)
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$8.9/磅(百佳)
$7.9/磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$7/磅上價$9/磅)
淘大蒸魚豉油AmoySeafoodSoySauce
$14.2/2x500毫升(百佳)
$14.2/2x500毫升(惠康)
李錦記鎮江香醋LKKChinkiangVinegar
$6.5/207毫升(百佳)
$7.9/207毫升(惠康)
金冠牌絲苗米GoldenCrownSeeMewRice
$39.5/5公斤(百佳)
$39.5/5公斤(惠康)
雙羊百搭米王DoubleRamCalroseRice
$37.9/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
長城牌咸牛肉GreatwallCornedBeef
$9.9/340克(百佳)
$9.4/340克(惠康)
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.5/300克(百佳)
$6.5/300克(惠康)
萬歲粟米油MazolaCornOil
$52.9/3.785毫升(百佳)
$63.8/3.785毫升(惠康)