「一波未平，一波又起！」內地假冒、偽劣食品近日又現新高潮。繼安徽毒奶粉、廣州假酒、廣東致癌罐頭荔枝、龍眼後，四川前天也查獲二十噸可致癌的竹筍及玉蘭片，廣州則查出一批含甲醇量超標的牛柏葉，安徽亦起出致癌「毒大米」。
四川彭州衞生部門前天在三邑鎮南培村起出二十噸問題竹筍。這個地下加工場將竹筍放在含有燒鹼等化學品的水中浸泡七天，經硫磺熏烤晾乾，再將竹筍放在裝有可導致慢性中毒、智力衰退的焦亞硫酸鈉等成份的液體中浸泡。
反覆浸泡後，竹筍外表變得「黃燦燦」，可長時間存放不發霉，並大幅增加重量。執法人員同時發現竹筍的致癌二氧化硫含量亦超出國家標準。
此外，安徽省東至縣衞生部門近日查獲一點一五噸毒米。這批變黃大米的米粒含有黃曲霉毒素，長期食用可引起癌症等諸多病害。廣州市黃埔區工商局近日在當地市場發現一批水發牛柏葉的甲醇含量超標，過量食用可能失明。