今日街市行情
大造抵買
節瓜HairyGourd
超市：$2.8/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$3.5/斤）
建議食法：節瓜炒肉片/蝦米炒節瓜
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
青莧菜Amaranth
超市：$2.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.5/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜/蒜茸莧菜
揀選貼士：全株完整呈淡綠色，沒有枯萎及易折斷
粟米SweetCorn
超市：$10.8/2包（百佳）$9.9/3條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：粟米忌廉湯/粟米薯仔沙律
揀選貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
椰菜花Cauliflower
超市：$6.5/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：椰菜花炒肉片/野菌炒椰菜花
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤）
建議食法：枸杞豬膶湯/豬膶米線
揀選貼士：呈紅褐或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
新鮮牛扒BeefSteak
超市：--
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$44/斤）
建議食法：蜜汁牛扒/香草焗牛扒
揀選貼士：扒身呈鮮紅色，略帶黏性及表面具光澤
田雞Frog
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：雲耳火腿燜田雞/辣汁香蒜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
黃花魚YellowCroaker
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：檸汁蒸黃花/豆腐黃花魚湯
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
撻沙MacauSole
超市：$22/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：香煎撻沙魚/XO醬撻沙魚
揀選貼士：魚身有光澤，魚肉有彈性
膏蟹FemaleCrab
超市：$56/斤（百佳）
街市：一般$36/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：咖喱蟹/蟹粥
揀選貼士：帶有膏香，爪腿齊全，活躍生猛
黑布冧BlackPlum
超市： $7.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$10/9個
（下價$10/10個上價$10/6個）
揀選貼士：重手結實，表皮光滑，色澤愈深愈甜
老火湯之選
老火湯豐富營養，又具食療效用，今天選來7款，供大家參考。
香蕉Banana
超市： $2.8/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（上價$3.5/磅）
揀選貼士：蕉身粗壯，表皮光滑呈鮮黃色，果香愈濃愈甜
芒果Mango
超市： $2/個（百佳）
$2.2/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/7個上價$10/4個）
揀選貼士：表皮薄而滑呈鮮黃，重手圓渾，果味香濃
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.4/斤）
建議食法：蘿蔔牛腩湯
製法：白蘿蔔、牛腩、紅棗及薑煲滾，轉慢火煲3小時
蓮藕LotusRoot
超市：$4.5/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：蓮藕湯
製法：蓮藕、紅蘿蔔及冬菇切件，水滾轉慢火煲2小時
粉葛Kudzu
超市：$4.3/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：粉葛鯪魚湯
製法：粉葛切件，鯪魚爆香，加入果皮蜜棗煲3小時
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）$1/隻（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$7/磅）
建議食法：淮山紅棗雞腳湯
製法：雞腳出水，加入淮山、紅棗及薑慢火煲3小時
時令之選
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$28/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$36/斤）
建議食法：海參木耳湯
製法：海參、木耳及冬菇中火煲2小時
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳$18/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：杞子紅棗生魚湯
製法：生魚爆香，加入杞子及紅棗慢火煲3小時
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$2.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：小棠菜獅子頭/小棠菜炒蝦干
薯仔
Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：煎薯仔餅/椰菜薯仔牛尾湯
青豆角
StringBean
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：豆角牛肉/豆角粒炒蛋
青通菜
WaterSpinach
超市：$3.5/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：椒絲腐乳通菜/通菜炒肉片
番茄
Tomato
超市：$3.5/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：羅宋湯/番茄雞柳飯
苦瓜
BitterCucumber
超市：--
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤上價$4.8/斤）
建議食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜燜排骨
豬湯骨
Pig'sBone
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：豬骨煲/青紅蘿蔔豬骨湯
急凍雞中翼
MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$18.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$10/磅）
建議食法：黑椒雞翼/香草蘑菇雞翼
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$24.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：酥炸龍脷柳/牛油焗龍脷柳
急凍多春魚
Shishamo
超市：$17.9/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$9/磅上價$12.8/磅）
建議食法：香辣多春魚/椒鹽多春魚
急凍螺頭
FrozenConch
超市：$38/磅（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$44/磅
（下價$40/磅上價$56/磅）
建議食法：蟲草花膠螺頭湯/百合雪梨燉螺頭
白䱽
WhitePomfret
超市：$38/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$56/斤）
建議食法：果皮蒸白䱽/潮式冬菜䱽魚粥
九肚魚
BombayDuck
超市：--
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$12/斤）
建議食法：油鹽水九肚魚/栗子九肚魚湯
紅衫魚
GoldenThread
超市：$14.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$19.2/斤上價$24/斤）
建議食法：豉汁煎紅衫魚/紅衫芥菜湯
木棉
BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤）
建議食法：豆腐木棉魚湯/紅燒木棉
鮫魚
Mackerel
超市：$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/豉汁蒸鮫魚
加拿蘋果
GalaApple
超市： $1.8/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/10個
（上價$10/8個）
山竹
Mangosteen
超市： $7.9/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅上價$9/磅）
糧油雜貨
無核紅提
SeedlessRedGrape
超市：$9.9/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$9/磅）
榴槤(金枕頭)
DurianMonThong
超市： $5.9/磅（百佳）
$6.9/磅（惠康）
街市：一般$4.5/磅
（下價$4/磅上價$5/磅）
新奇士橙
SunkistOrange
超市： $10.9/4個（百佳）
$9.9/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$11/3個）
淘大特級蠔油
AmoyPremiumOysterSauce
$26.9/2×590克（百佳）
$13.9/590克（惠康）
澳洲袋鼠牌絲苗米
KangarooBrandRice
$33.8/5公斤（百佳）
$32.8/5公斤（惠康）
李派林喼汁
Lea&PerrinsWorcestershineSauce
$23.8/290毫升（百佳）
$25.7/290毫升（惠康）
長城牌火腿豬肉
GreatwallChoppedPork&Ham
$9.9/340克（百佳）
$19/2x340克（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/牛頭角街市/樂富街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金蘭生抽
KimlanSangChau
$8.9/590毫升（百佳）
$11.9/590毫升（惠康）
是蜜味茄汁焗豆
Smedlsy'sBakedBeans
$5.8/220克（百佳）
$5.5/220克（惠康）
金盃牌特級生油
GoldenCupCookingOil
$35.8/2.9公升（百佳）
$51.9/2.9公升（惠康）