【本報訊】一項研究發現，咖啡有效提神，但不要以為一次過飲多杯即可維持一整天精神煥發，必須分開來喝，因為咖啡會隨着時間而失效，屆時睡魔就會再臨。
美國哈佛大學醫學院聯同另一所大學最近完成了一項喝咖啡的調查，十六名接受測試的男性分別安排入住獨立的觀察房間，他們需要像軍人當值一樣，需要保持連續二十八小時清醒後才可休息睡覺。
負責研究的科學家指出，十六人分為兩組，分別獲發等同兩安士咖啡的咖啡因藥丸或安慰劑，結果發現服用了咖啡因丸後，可令人保持清醒。但科學家說，咖啡因不會長期逗留在身體內，就算一早喝了大量咖啡，到了下午也會失效。
香港大學精神醫學系助理教授鍾家輝稱，咖啡因刺激中樞神經，並且會留在體內約六至八小時，所以喝了咖啡可以保持一段時間精神，但太晚喝咖啡，卻有可能變成失眠。