今日街市行情
大造抵買
節瓜
HairyGourd
超市：$4/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$6/斤）
建議食法：節瓜炒肉片/節瓜蠔豉瘦肉湯
揀選貼士：瓜身多毛堅實、無紋及斑點
青莧菜
Amaranth
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：蒜茸莧菜/莧菜炒魚片
揀選貼士：整株完整呈淡綠色，沒有枯萎及折斷
番茄
Tomato
超市：$3.8/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄煮紅衫/番茄蛋三文治
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
豬膶
Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：薑絲豬膶水/豬膶粥
揀選貼士：呈紅褐或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
瘦肉
LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：薑汁雪梨瘦肉湯/皮蛋瘦肉粥
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
田雞
Frog
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：油泡田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
魷魚
Squid
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28.8/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/西芹炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
牙帶魚
HairTail
超市：$22/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20.8/斤）
建議食法：XO醬牙帶魚/糖醋牙帶魚
揀選貼士：眼球清亮，色澤鮮亮，肉富彈性
紅衫魚
GoldenThread
超市：$16.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$10/斤）
建議食法：洋葱紅衫魚/紅衫魚芥菜湯
揀選貼士：鰓呈鮮紅帶血，魚身堅實無損，色澤鮮明
新奇士橙
SunkistOrange
超市：$10.9/4個（百佳）
$9.9/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$12/3個）
揀選貼士：重手結實，外皮幼滑及有光澤
滾湯之選
滾湯省時方便，大熱天時，煮的輕鬆，飲的知味，今天選來7款，供大家參考。
大木瓜
Papaya
超市：$6.9/磅（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$12/個
（下價$10/個上價$14/個）
揀選貼士：瓜身帶彈性，果蒂沒有腐爛，表皮沒有斑點
富士蘋果
FujiApple
超市：$9.9/4個（百佳）
$2.4/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
菠菜
Spinach
超市：$4.8/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$7/斤）
建議食法：菠菜白飯魚湯
製法：白飯魚爆香，水滾與菠菜齊煲
豆腐
BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$5/4磚上價$2/磚）
建議食法：豆腐石斑仔湯
製法：石斑仔略煎，水滾與豆腐齊煮至奶白色
粟米
SweetCorn
超市：$10.9/2包（百佳）$4.6/2條（惠康）
街市：一般$10/6條
（下價$5/4條上價$6/3條）
建議食法：粟米參鬚瘦肉湯
製法：瘦肉出水，水滾加入粟米、參鬚齊滾半小時
絲瓜
SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜肉片湯
製法：肉片醃好沾上生粉與絲瓜齊滾至熟
時令之選
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：腩排薯仔湯
製法：腩排出水，水滾與薯仔齊滾半小時
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$25.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：生薑芥菜滑牛湯
製法：水滾放入薑、芥菜及已醃牛肉齊滾8分鐘
木棉
BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：番茄木棉魚湯
製法：魚略煎，水滾與番茄齊煲至奶白色
青瓜GreenCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)
街市：一般$2/斤
(下價$1.2/斤上價$2.5/斤)
建議食法：涼拌青瓜/青瓜炒蝦仁
芥蘭Kale
超市：$4/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$7/斤)
建議食法：芥蘭炒豬頸肉/馬拉盞炒芥蘭
冬瓜WaxGourd
超市：$2/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
建議食法：冬瓜鹹蛋蒸肉餅/豆卜煮冬瓜
油麥菜IndianLettuce
超市：$3/斤(百佳)$3.8/斤(惠康)
街市：一般$6/斤
(下價$3/斤上價$7/斤)
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
西蘭花Broccoli
超市：$3.5/個(百佳)$4.5/個(惠康)
街市：一般$6/斤
(下價$5.5/斤上價$7/斤)
建議食法：西蘭花炒帶子/花枝片炒西蘭花
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤(百佳)$2.8/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$3/斤上價$7/斤)
建議食法：蠔油菜心/菜心炒斑球
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：--
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤)
建議食法：中式牛柳/青紅椒炒牛柳絲
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$20/磅
(下價$16.8/磅上價$22/磅)
建議食法：芝士焗青口/沙茶醬炒青口
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$7.9/磅(惠康)
街市：一般$9.8/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
建議食法：咕嚕雞柳/西檸雞柳
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$34.9/包(百佳)
街市：一般$28/磅
(下價$26.8/磅上價$32/磅)
建議食法：洋葱牛仔骨/蒜茸牛仔骨
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$23.9/磅(百佳)$24/磅(惠康)
街市：一般$14/磅
(下價$12/磅上價$15/磅)
建議食法：香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳
撻沙MacauSole
超市：$24.8/斤(百佳)
街市：一般$24/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
建議食法：XO醬撻沙魚/薑葱蒸撻沙
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)
街市：一般$12/條
(下價$10/條上價$13/條)
建議食法：泰式蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法：合掌瓜牛鰍魚湯/木瓜牛鰍魚湯
白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤上價$56/斤)
建議食法：香煎䱽魚/豆醬蒸䱽魚
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤(百佳)$18/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法：眉豆生魚湯/生魚南瓜湯
山竹Mangosteen
超市：$7.9/磅(百佳)
$7.9/磅(惠康)
街市：一般$15/2磅
(下價$13/2磅上價$10/磅)
芒果Mango
超市：$5.9/4個(百佳)
$2.2/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/7個上價$10/3個)
露菇LongKong
超市：$25/磅(百佳)
街市：一般$12/磅
(下價$10/磅
上價$14/磅)
糧油雜貨
榴槤(金枕頭)DurianMonThong
超市：$6.9/磅(百佳)
$6.9/磅(惠康)
街市：一般$5.5/磅
(下價$4.8/磅上價$6/磅)
西瓜WaterMelon
超市：$1.8/磅(百佳)
$1.8/磅(惠康)
街市：一般$3.5/磅
(下價$3/磅上價$4/磅)
是蜜味茄汁焗豆Smedley'sBakedBeans
$8.3/420克(百佳)
$7.2/420克(惠康)
金冠牌絲苗米GoldenCrownRice
$39.5/5公斤(百佳)
$39.5/5公斤(惠康)
地捫茄汁DelMonteKetchup
$5.9/340克(百佳)
$11.5/2×340克(惠康)
珠江橋牌生抽王PRBridgeSoySauce
$8.2/500毫升(百佳)
$8.5/500毫升(惠康)
獅球嘜健康食油L&GNutritiousOil
$49.9/3×900毫升(百佳)
$50.8/3×900毫升(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/觀塘街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
淘大特級蠔油AmoyPremiumOysterSauce
$13.9/590克(百佳)
$13.9/590克(惠康)
李錦記鹵水汁LKKChineseMarinade
$12.5/410毫升(百佳)
$12.5/410毫升(惠康)