【本報訊】自四川爆出毒泡菜事件後，本港食物環境衞生署昨日派員到市面巡查，至昨日傍晚仍未發現有四川毒泡菜出售，但已抽取部份市面有售的泡菜樣本進行化驗。有食品業人士相信有毒四川泡菜流入本港機會較少，但消費者委員會及學者都建議政府加強對食物標籤規定。
內地傳媒踢爆四川成都市無良商人使用工業用鹽製造泡菜，甚至利用毒性農藥「滴滴畏」殺死泡菜內的蛆蟲，更使用超標的防腐劑苯甲酸鈉防止泡菜潰爛。食環署昨與內地有關部門聯絡了解，並在市面進行抽查，暫未發現有報道中的內地泡菜在港出售。
發言人說，署方已抽取市面泡菜樣本化驗，當中包括一間位於銅鑼灣的四川火鍋食肆泡菜樣本。發言人強調，工業用鹽絕不能用於製造食物，但醃菜可使用少於百萬分之二百五十的苯甲酸鈉。
香港食品委員會副主席李廣林說，本港出售的泡菜主要來自泰國，來自四川的則主要是榨菜及冬菜。他指出，四川以利用貢鹽製造泡菜著名，今次則有不法商人利用工業用鹽製造。
消費者委員會消委會副總幹事劉燕卿稱，去年該會研究醃菜的防腐劑及標籤問題，發現三成醃菜含苯甲酸超標，大部份均無列明含有防腐劑。
中文大學生物化學系副教授陳竟明表示，工業用鹽可包含有害人體的雜質，包括致癌的亞硝酸等。他建議加強預製食品成份標籤，規定進口食物必須註明所含成份。