今日街市行情
大造抵買
翠玉瓜Zucchini
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$2.4/斤
（下價$1.4/斤上價$3/斤）
建議食法：翠玉瓜炒雞球/XO醬炒翠玉瓜
揀選貼士：表面光滑，重身結實，瓜身粗壯
菠菜Spinach
超市：$6/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$6/斤）
建議食法：豬膶肉片菠菜湯/上湯菠菜
揀選貼士：菠菜頭呈鮮紅色者較新鮮
芋頭Taro
超市：$5.5/斤（百佳）$4.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：油鴨芋頭煲/芋頭燜腩肉
揀選貼士：宜帶點濕氣及芋皮間一圈圈上闊下窄
節瓜HairyGourd
超市：$4/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.8/斤）
建議食法：節瓜瘦肉湯/節瓜炒蝦米
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
田雞Frog
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤上價$26/斤）
建議食法：蜜豆炒田雞/苦瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
新鮮牛扒BeefSteak
超市：--
街市：一般$44/斤
（下價$40/斤上價$48/斤）
建議食法：黑椒牛扒/香草焗牛扒
揀選貼士：扒身呈鮮紅色，略帶黏性及具光澤
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：椒鹽鮮魷/鮮魷炒絲瓜
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛黑白分明
木棉BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：油浸木棉魚/紅燒木棉魚
揀選貼士：眼球明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：生魚南瓜湯/西洋菜生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
山竹Mangosteen
超市：$7.9/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅上價$10/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
清淡之選
天氣炎熱，胃口欠奉，清淡食物最合時，今天選來7款，供大家參考。
芒果Mango
超市：$5.9/4個（百佳）
$2.2/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（上價$10/5個）
揀選貼士：表皮薄而滑呈鮮黃，重手圓渾，果味香濃
加拿蘋果GalaApple
超市：$5.8/5個（百佳）
$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/8個
（下價$10/7個上價$10/10個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，淡紅潤澤
西蘭花Broccoli
超市：$3.5/個（百佳）$4.5/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5.6/斤上價$7/斤）
建議食法：西蘭花炒魚片
製法：魚片以薑葱爆香，與西蘭花齊炒
茄子EggPlant
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤）
建議食法：清蒸茄子
製法：茄子隔水蒸熟，以薑茸、醬油佐食
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$5/斤）
建議食法：鮮菇扒生菜
製法：薑蒜爆香鮮菇，埋芡淋於熟生菜上
番茄Tomato
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄炒蛋
製法：蛋略炒，加入糖及番茄炒至腍身
青莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜
製法：蒸熟鹹蛋白及皮蛋，埋芡淋在熟莧菜上
時令之選
長苦瓜BitterCucumber
超市：$4.5/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
建議食法：雲耳炒苦瓜
製法：苦瓜灼熟，與浸腍的雲耳齊炒
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3/斤（百佳）$3.3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.4/斤）
建議食法：椰菜香菇雲吞
製法：椰菜、香菇切粒調味，用雲吞皮包好煮熟
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$5/2斤上價$4/斤）
建議食法：菜心炒肉片/鮑汁菜心
粟米SweetCorn
超市：$7.9/包（百佳）$3/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：牛油粟米/粟米忌廉湯
紹菜TientsinCabbage
超市：$2.7/磅（百佳）$2.6/磅（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2.4/斤上價$3/斤）
建議食法：海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜
白豆角StringBean
超市：--
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸炒豆角/豆角炒肉鬆
老黃瓜OldYellowCucumber
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2.4/斤上價$2.8/斤）
建議食法：老黃瓜西芹沙律/老黃瓜瘦肉湯
白通菜WaterSpinach
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/椒絲腐乳炒通菜
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：豉汁鳳爪蒸排骨/蒜香骨
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$30/斤）
建議食法：柱侯牛腩/咖喱牛腩
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅）
建議食法：香茅雞扒/葡汁雞扒
急凍銀鱈魚CodFish
超市：--
街市：一般$35.8/磅
（下價$31/磅上價$46/磅）
建議食法：醬燒銀鱈魚/牛油焗銀鱈魚
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$32.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$23/磅上價$26/磅）
建議食法：檸汁三文魚扒/芝士焗三文魚扒
青根HorseHead
超市：$26/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：鹽烤青根/豆腐青根魚湯
白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
建議食法：豉汁蒸白䱽/潮式冬菜䱽魚粥
鮫魚Mackerel
超市：$22/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$40/斤）
建議食法：香煎鮫魚/冬菜蒸鮫魚
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$40/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：蘆笋炒蝦球/蝦仁炒蛋
膏蟹FemaleCrab
超市：$64/斤（百佳）$62/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$36/斤上價$48/斤）
建議食法：醉蟹/清蒸膏蟹
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$8.9/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$7/磅上價$10/磅）
枇杷Loquat
超市：$12.9/磅（百佳）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅上價$10/磅）
啤梨Pear
超市：$7.6/4個（百佳）
$1.9/個（惠康）
街市：一般$11/4個
（下價$11/5個上價$6/2個）
糧油雜貨
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/4個（百佳）
$2.9/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/6個上價$11/3個）
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
史雲生清雞湯SwansonClearChickenBroth
$5.9/375毫升（百佳）
$6.5/375毫升（惠康）
金象泰國香米G/ElephantThaiRice
$61.9/8公斤（百佳）
$53.8/8公斤（惠康）
珠江橋牌豆豉鯪魚P.R.BridgeFriedDace
$6.9/227克（百佳）
$6.5/227克（惠康）
金龍牌火腿豬肉G.D.ChoppedPorkAndHam
$11.9/340克（百佳）
$12.5/340克（惠康）
李錦記豉油雞汁LKKChickenMarinade
$12.5/410毫升（百佳）
$12.5/410毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
刀嘜粟米油KnifeBrandCornOil
$48.9/3x900毫升（百佳）
$48.9/3x900毫升（惠康）
同珍蝦子蠔油TungChunShrimpSoySauce
$14.5/300克（百佳）
$10.2/300克（惠康）