【本報訊】屯門安定邨一名十五歲孝順女，準備今日炮製一味「炸龍脷柳」菜式給媽媽享用，作為慶祝母親節的禮物，但當她昨晨在家中進行預習時卻發生了意外，女童在煮滾一鑊油時疑沒有「睇火」，瞬間因熱度過高引致滾油着火，母女合力搶救疑不得其法，竟用水淋在滾油上，結果造成搶火及滾油四濺，母女二人均閃避不及被灼傷，事後須送院治理。 記者：劉柏麟、鄧偉明
在事件中雖然受傷卻甜在心頭的母親姓鄭，四十九歲，是一名單親媽媽，與分別二十二歲及十五歲姓林氏姊妹，一家三口同住在屯門安定邨定德樓一單位。據稱，鄭婦的丈夫在十三年前幼女「阿芬」只有兩歲的時候便因病去世，這些年來由她獨力將兩女兒撫養成人。
據說，就讀中三的阿芬，較早前在學校的家政課堂上學識了煮「炸龍脷柳」的菜式，正值今天是母親節，姊妹二人便想起平日照顧一家人煮食的媽媽，在這個日子應休息一天，由她們負責炮製一頓美食給媽媽享用，而「阿芬」就請纓以一味「炸龍脷柳」來孝敬慈母。
但阿芬仍然沒有太大信心，於是決定先來預習一次。昨晨十時許，阿芬準備了龍脷柳及有關配料後，便開始煮油的工序。懷疑當時她沒有「睇火」，不久返回廚房時便發現火爐上那鑊滾油着火，阿芬大驚不知所措，只是高聲呼叫。
在客廳的林媽媽聞聲立即走入廚房查看，見到滾油的火愈燒愈大，也是手足無措，只是隨手拿起一塊小小的枱布冚在鑊面，結果當然是無濟於事，連枱布也陷入火中。這時候，阿芬情急之下竟使用了一個最愚蠢的方法，就是從洗碗盆盛了一小勺清水淋向着火的滾油中，結果是發生搶火現象，一個火球噴出，繼而滾油四濺。
母女二人在狹窄的廚房中無法走避，並雙雙被濺出的滾油跣倒地上，由於地上滿是滾油，兩母女同被灼傷，母親右手和雙腳受傷，幼女則雙腳大腿以下遭嚴重灼傷，大家姐發覺立即將將二人扶出客廳，並致電報警，消防員到場時迅速將火撲熄，廚房只受輕微損毀。兩母女經送院治理後，女兒情況穩定，需要留醫；母親則在敷藥後出院。
林媽媽事後表示，雖然今次受傷，但知道女兒是一片孝心，所以也感到很開心和欣慰。她說，每年母親節都不會有甚麼慶祝節目，只要兩名女兒孝順聽話已是一件很好的母親節禮物了。
