入廚學師雞手鴨腳搞破壞<br>李姍姍大啖串燒下酒

入廚學師雞手鴨腳搞破壞
李姍姍大啖串燒下酒

李珊珊鍾情日本料理,她知道張堅庭最近在尖沙嘴開了一間居酒屋,即時前往試食,其間她更興起向師傅討教炮製爐端燒和壽司,不過上陣時卻顯得雞手鴨腳,幸而最後都成功弄得一枱美食。

張堅庭近年進軍飲食業,除了開設表哥茶餐廳和私房菜外,一個月前他的野蠻人居酒屋又在尖沙嘴開張,張堅庭日前邀請了喜歡吃日本料理的李珊珊往試食,珊珊更即興請師傅教她炮製爐端燒和壽司。

「一口氣食十幾串」
近日獲修身堂贊助纖體的珊珊,為了保持苗條,挑選食物都很謹慎,不過她卻對日本料理情有獨鍾,珊珊說:「尤其係串燒,我一口氣可以食十幾串,佢又可以用嚟送酒,好美味。一班朋友相約傾偈聚會,食吓飲吓,真係好開心。」
今次珊珊難得走入廚房,即時大顯身手,她先把大蝦、羊扒、鵝肝、冬菇、雞翼和豆腐等串燒放在爐上,然後逐一灑上幼鹽調味。珊珊弄完串燒,又學整壽司,可是單是揑飯糰首個步驟已不成功,當她把海膽放在飯糰上時,笑言不知會否弄跌全盒海膽,怎料竟不幸言中,她即時一臉尷尬地說:「真係唔好意思,我開口中㖭!」

親手炮製特別滋味
炮製完一枱美食後,開餐前珊珊更不忘親自調製一杯合適的飲品。對於自己有份炮製的食物,珊珊自然吃得特別滋味,就連老闆張堅庭亦讚不絕口。
此外,李珊珊前晚在將軍澳電視廣播城拍攝修身堂纖體特輯,為了展示纖體的成績,她特別訂製了低胸上衣配熱褲上陣,大曬玉腿。
採訪:比華利 攝影:仇志中

張堅庭(右)親自指導李珊珊炮製日式串燒。

張堅庭知道李珊珊喜歡吃日本料理,特別請她到來試食。

李珊珊特別訂做這襲新衫拍攝纖體特輯。