今日街市行情
大造抵買
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：鮮菇扒生菜/生菜鯪魚球湯
揀選貼士：呈青綠色，葉身完整
粟米SweetCorn
超市：$8.5/包（百佳）$3/條（惠康）
街市：一般$10/5條
（下價$10/6條上價$10/4條）
建議食法：粟米薯仔沙律/粟米斑腩
揀選貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜炒雞柳/絲瓜瘦肉湯
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
青莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：馬拉盞炒莧菜/金銀蛋莧菜
揀選貼士：整株完整呈淡綠色，易折斷者為佳
豬腩肉PorkBelly
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：回鍋肉/土魷蒸肉餅
揀選貼士：肉紅脂白，肉皮平整光滑
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$30.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：番茄炒牛肉/干炒牛河
揀選貼士：略帶黏性，肉身呈鮮紅色有光澤
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：枸杞豬膶湯/豬膶米線
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔，組織結實
紅衫GoldenThread
超市：$16/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$19.2/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：紅衫魚芥菜湯/番茄煮紅衫魚
揀選貼士：眼晴明亮，魚體堅實，色澤鮮明
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：木瓜生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的較好
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤）
建議食法：糖醋黃花魚/香煎黃花魚
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
山竹Mangosteen
超市： $9.9/磅（百佳）
$10.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$9/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，表示果肉已變壞
海產之選
海產好味又有益，這裏介紹7款簡單易做的菜式，大家不妨一試。
啤梨Pear
超市： $2/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$11/5個上價$10/3個）
揀選貼士：果皮青綠果實堅硬，梨香味濃
紅提RedGrape
超市： $6.9/磅（百佳）
$6.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$15/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：表皮乾身，果形圓勻大粒，色澤愈深愈甜
白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：欖菜䱽魚
製法：䱽魚醃好煎香，爆香欖菜及紅椒絲，淋上魚身
魷魚Squid
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：麻辣魷魚
製法：魷魚切件略炒灒酒，加入椒絲、薑葱炒勻
牙帶HairTail
超市：$22/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤）
建議食法：脆皮牙帶魚
製法：魚醃好切件沾上太白粉，炸至金黃
桂花魚PercaChuatsi
超市：$14.8/條（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：清蒸桂花魚
製法：魚洗淨醃好蒸8分鐘，淋上薑葱及豉油
木棉BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：木瓜木棉魚湯
製法：番茄、木瓜、木棉和薑慢火煮2小時
時令之選
九肚魚BombayDuck
超市：$12/斤（惠康）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤）
建議食法：椒鹽九肚魚
製法：魚去頭沾上雞蛋及生粉炸至金黃，灑上椒鹽
膏蟹FemaleCrab
超市：$52/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$38/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：薑葱蟹
製法：爆香薑葱，與沾上生粉的蟹件炒至熟，灒酒略焗
西生菜EuropeanLettuce
超市：$4.9/個(百佳)$9.5/個(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$3.5/斤)
建議食法：生菜包/雜菜沙律
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$6.9/包(百佳)$7.5/包(惠康)
街市：一般$3/包
(下價$5/2包上價$4/包)
建議食法：冬菇釀豆腐/花膠燉冬菇
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$3.5/斤(百佳)$3.6/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
建議食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒蝦乾
白豆角StringBean
超市：--
街市：一般$5/斤
(下價$3.5/斤上價$6/斤)
建議食法：蒜茸炒豆角/豆角炒魚片
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
建議食法：菜心炒雞球/鮑汁菜心
青瓜GreenCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
建議食法：青瓜炒牛肉/青瓜肉片湯
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：柱侯牛腩/滷水牛腩
田雞Frog
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法：薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅(百佳)$10/8隻(惠康)
街市：一般$6/磅
(下價$10/2磅)
建議食法：沙薑雞腳/西洋菜雞腳湯
急凍豬頸肉PorkChuck
超市：$12/磅(百佳)
街市：一般$10/磅
(上價$12/磅)
建議食法：野菌炒豬頸肉/椒鹽豬頸肉
急凍螺頭FrozenConch
超市：$38/磅(百佳)$57.9/磅(惠康)
街市：一般$44/磅
(下價$40/磅上價$48/磅)
建議食法：蜜瓜螺頭湯/蟲草花膠螺頭湯
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$10/條
(下價$8/條上價$12/條)
建議食法：XO醬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
鮫魚Mackerel
超市：$22/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤)
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/粟米魚塊
青根HorseHead
超市：$24.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$14/斤)
建議食法：豆腐青根魚湯/鹽烤青根
扇貝Fanshell
超市：--
街市：一般$20/9隻
(下價$20/11隻)
建議食法：韭菜花炒扇貝/蒜茸豆豉蒸扇貝
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$28/斤上價$38/斤)
建議食法：白灼蝦/蝦仁炒蛋
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個(百佳)
$4.8/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個)
枇杷Loquat
超市：$12.9/磅(百佳)
街市：一般$15/2磅
(下價$10/2磅
上價$8/磅)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/4個(百佳)
$2.9/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$5/3個上價$12/3個)
糧油雜貨
嘉拿蘋果GalaApple
超市：$2.2/個(百佳)
$2.5/個(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$5/6個上價$10/7個)
榴槤(金枕頭)Durian
超市：$8.9/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市：一般$5.5/磅
(下價$5/磅上價$6/磅)
同珍王字生抽TungChunKing'sThinSoy
$9.8/500毫升(百佳)
$7.9/500毫升(惠康)
金香泰國香米KamHeungRice
$31.8/5公斤(百佳)
$31.8/5公斤(惠康)
李錦記醉雞汁LKKDrunkenChickenMarinade
$12.3/410毫升(百佳)
$12.5/410毫升(惠康)
刀嘜芥花籽油KnifeBrandCanolaOil
$45.8/2.9公升(百佳)
$45.9/2.9公升(惠康)
紅圈牌油浸沙甸RedMarubeanSardineinOil
$10.5/125克(百佳)
$9.9/125克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
梅林牌咖喱雞MaLingCurryChicken
$7.9/312克(百佳)
$7.9/312克(惠康)
淘大鮮露AmoySeasoningSoySauce
$5.5/150毫升(百佳)
$10.8/150毫升(惠康)