在選擇健康麵包時，要注意材料全部來自五榖類，如黑麥、燕麥、黃豆、玉米、黃米及亞麻籽等；如果加入其他天然食材，如生果蔬菜就更好；一般而言，有餡料的包類通常比較油膩，少吃為妙。
其次，最好選擇有標出每個的營養價值那些麵包，如果每一百克麵包低於四十個卡路里，脂肪少於三克就算低脂麵包；至於標榜高纖維麵包，則需要有六克以上纖維才算名副其實。
最後，當然是要選擇新鮮出爐的麵包。一般而言，新鮮麵包放於室溫第三日已不能食用，至於選購一些說明可擺放多天的袋裝麵包，其實只是加了防腐劑，益處當然不及新鮮即食那種。
全港有十八間分店的君蘭餅店，最近推出八款以健康為題材的五穀麵包，由天然五穀類作為材料。價錢方面，一個五榖麵包賣四元半；足夠一家人早餐食用的巨型裝，連一瓶蜜糖或果醬只售十六元，詳情可致電26688286查詢。