今日街市行情
大造抵買
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3.5/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/鮮菇扒生菜
揀選貼士：呈青綠色，葉身完整者較鮮嫩
翠玉瓜Zucchini
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：翠玉瓜炒蝦仁/翠玉瓜炒腰果
揀選貼士：表面光滑，重身結實，瓜身粗壯
青莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜/蒜茸莧菜
揀選貼士：全株完整，淡綠色，頭易折斷者為佳
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：菜心炒牛肉/鮑汁菜心
揀選貼士：選只開了一半花的菜心較鮮嫩
豬湯骨Pig'sBone
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$14/斤）
建議食法：青紅蘿蔔豬骨湯/豬骨煲
揀選貼士：骨連肉呈鮮紅色，肉質鮮嫩
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：---
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
建議食法：味菜牛柳絲/中式牛柳
揀選貼士：肉身鮮紅，肉質有粘性光澤
田雞Frog
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：辣汁香蒜田雞/蜜豆炒田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深的較好
木棉BigEye
超市：$24/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
建議食法：豉汁冬菜蒸木棉/油浸木棉
揀選貼士：眼球清透明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$20/斤）
建議食法：木瓜生魚湯/黑豆紅棗生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
桂花魚PercaChuatsi
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤）
建議食法：薑葱蒸桂花/西芹炒桂花片
揀選貼士：生猛肥大，魚鱗無損為佳
火龍果DragonFruit
超市：$2.9/個（百佳）$2.9/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$10/2個）
揀選貼士：重手、結實、外表鮮桃紅色
西餐之選
別以為西餐很難煮，今天介紹的幾款西式煮法，都簡單好味，大家不妨一試。
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$7.9/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$6-8/磅
（下價$5/磅上價$10/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損，一串完整，色澤愈深愈甜
富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個（百佳）
$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/9個上價$10/5個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
椰菜花Cauliflower
超市：$4.8/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤）
建議食法：芝士白汁椰菜花
製法：灼熟椰菜花放碟上，加入芝士白汁及芝士粉焗至微黃
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
建議食法：吉列豬扒
製法：豬扒拍鬆醃好，沾上蛋汁及麵包糠，炸至金黃
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$34.9/包（百佳）$43.9/磅（惠康）
街市：一般$26.8/磅
（下價$20/磅上價$28/磅）
建議食法：西汁牛仔骨
製法：牛仔骨切件醃好炸至七成熟，加入西芹洋葱及芡汁
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$19.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9-10磅
（下價$15/2磅）
建議食法：雞柳伴蜜桃
製法：雞柳醃好煎至金黃，加入蜜桃、蜜糖及芡汁煮滾
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$33/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$18/磅上價$28/磅）
建議食法：甜椒焗三文魚扒
製法：炒香紅椒及洋葱，放在已醃魚扒上焗25分鐘
時令之選
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$60/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$49.8/磅
（下價$42/磅上價$54/磅）
建議食法：蘑菇焗帶子
製法：炒香帶子及蘑菇，加入白酒、鮮忌廉焗至金黃
本地生蠔LocalOyster
超市：---
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：牛油焗生蠔
製法：牛油、麵粉、生蠔炒勻，加入鮮奶及上湯齊焗
白通菜WaterSpinach
超市：$6/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/通菜炒魚鬆
番茄Tomato
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
建議食法：番茄炒蛋/羅宋湯
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$3.5/斤（百佳）$3.3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：小棠菜豬肉餃/小棠菜炒蝦干
薯仔Potato
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：粟米薯仔蛋沙律/番茄薯仔排骨湯
中國南瓜Pumpkin
超市：$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：肉碎炆南瓜/南瓜海鮮湯
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3/個（百佳）$2.3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：回鍋肉/椰菜炒雞柳
急凍豬頸肉PorkChuck
超市：$12/磅(百佳)
街市：一般$12/磅
(下價$10/磅上價$14/磅)
建議食法：野菌炒豬頸肉/香茅豬頸肉
急凍青口肉MusselMeat
超市：---
街市：一般$24/磅
(下價$22/磅上價$28/磅)
建議食法：芝士焗青口/沙茶醬炒青口
急凍秋刀魚PinMackerel
超市：---
街市：一般$10/3條(下價$10/5條)
建議食法：蜜汁秋刀魚/炭燒秋刀魚
急凍螺頭FrozenConch
超市：$38/磅(百佳)$57.9/磅(惠康)
街市：一般$44/磅
(下價$40/磅上價$48/磅)
建議食法：人參燉螺頭湯/百合雪梨煲螺頭
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$9.8/條(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
建議食法：豆腐黃花魚湯/糖醋黃花魚
池魚MackerelScads
超市：---
街市：一般$12/斤(下價$10/斤)
建議食法：薑汁煎池魚/酥炸池魚
鮫魚Mackerel
超市：$32/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$32/斤)
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/番茄魚塊
紅蟹RedCrab
超市：$64/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市：一般$48/斤
(上價$68/斤)
建議食法：花彫蒸蟹/咖喱炒蟹
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$20/斤上價$36/斤)
建議食法：蝦仁炒蛋/酒蒸活蝦
鴨梨YaPear
超市：$0.8/個(百佳)
街市：一般$10/9個
(上價$10/7個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9.9/4個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$10/3個)
西瓜WaterMelon
超市：$1.9/磅(百佳)
$1.9/磅(惠康)
街市：一般$3.5/磅
(上價$4/磅)
糧油雜貨
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個(百佳)
$4.8/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/5個)
山竹Mangosteen
超市：$9.9/磅(百佳)
約$10.9/磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$15/2磅上價$10/磅)
刀嘜粟米油KnifeBrandCornOi
$46.8/2.9公升(百佳)
$46.8/2.9公升(惠康)
地捫茄汁沙甸魚DelMonteSardinesw/TomatoSauce
$17.9/425克(百佳)
$19.4/425克(惠康)
李錦記餃子醬油LKKSeasonedSoySauceforDumpling
$10.9/207毫升(百佳)
$10.9/207毫升(惠康)
金象牌維他命泰國香米G/ElephantVitaminRice
$39.9/5公斤(百佳)
$35.8/5公斤(惠康)
梅林牌優質火腿午餐肉MaLingPremiumHamLuncheonMeat
$7.9/340克(百佳)
$7.9/340克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
淘大瑞士汁AmoyAllPurposeMarinade
$15.9/485毫升(百佳)
$15.9/485毫升(惠康)
辣椒仔-胡椒辣汁TabascoPepperSauce
$13.5/60毫升(百佳)
$13.5/60毫升(惠康)