正在大學念語言治療的Elaine，打從小學五年班已跟隨媽媽光顧Ben'sGallery，至今已有十多年。她全家上下只會找阿Ben理髮，絕對不會光顧別的髮型屋。
「幫襯開嘛，我們對他有信心，而他又了解我們的需要，所以都很放心讓他替我們剪髮。」
這天，Elaine來洗剪吹，共計450元，這價錢比起一般街舖的百元甚或以下無疑貴得多，但Elaine絲毫不覺得貴。她說：「在外面剪髮，一來怕剪得不好，讓人取笑；二來可能剪了不久就走樣，要再修剪，但阿Ben替我剪的髮型可以維持3、4個月，計落一個月大概100元，我覺得OK！」
隨了光顧理髮服務，Elaine也愛上來享用Carmen自製的糕點，尤其對蛋糕讚不絕口，曾經有朋友生日，她特別託Carmen焗製生日蛋糕並調製飲品，讓大班朋友在Ben'sGallery開生日派對。
對於Elaine來說，Ben'sGallery恍如朋友的家，閒來無事她也會專程造訪，吃吃蛋糕、玩玩狗兒，只因她對這裏的一切十分欣賞。「我已經介紹了10個朋友來，他們都喜歡這裏的服務，來過之後都沒再轉到別的髮型屋去。」
Elaine對Ben'sGallery各樣都滿意，唯一的意見是──「保持水準就夠了！」