從武漢返港，休息了一天，就飛歐洲。
這次純為度假，也去探望荷蘭的友人。
飛阿姆斯特丹的國泰機都在子夜零時三十分出發，清晨抵達，中間有十二個小時的飛行，如果一直看錶，牽掛着現在香港是幾點鐘，那麼日夜就顛倒，時差便會出現。
最
好的辦法是當整段在機上的時間為一個晚上，吃完飯，看一兩部電影，昏昏入睡，翌日到達時剛好是黎明，又是一天的開始。
長途飛行，機上供應一套睡衣，換了不致於弄皺西裝，從前的是一套灰顏色的，很漂亮，非常舒服。當今的改為土黃，還有棗紅的圓領，看到幾個洋人穿上，十分老土，也就免了，反正我旅行時一身都是不必熨的服裝，而且是二手貨，就那麼倒頭大睡。
飛機師宣布快要抵達時才醒來，肚子有點餓，空姐記得我，數年前在墨爾本一齊吃過飯，親切問說要來點甚麼嗎？
當今有牛肉麵，麵條做得特別好，並不像一般的即食產品，牛肉有桂林辣椒醬送，更是滿意。上次去當服務員烹調比賽的評審，給的大獎薑汁撞奶，也有得吃，實在不錯。
把錶對正當地時間，是早上七點。
走出機場，不管在夏天或冬日，都有一陣涼意，這是對阿姆斯特丹的印象，永不磨滅。
驅車到市內，這次不下榻於住慣的希爾頓酒店，換了一家叫HotelDeL'Europe的，對正市中心的鐘樓，賣花街又在隔壁，走幾步，是購物街和唐人埠，非常方便。
房間內各種備設齊全，但找不到熱水壺，也沒有滾水煲，歐洲的酒店就是有這個缺點，本來帶好一個可以煮即食麵的煲仔，但一插電發現它壞了，決定到電器行買一個，小的沒有貨，都是大型TEFAL牌子的，下來的這十幾天旅行，全靠它，每天沏普洱喝，才能過日子。