貴州高原種植了很多油菜花田，黃色一片雖不及薰衣草浪漫，但感覺同樣動人。在這裏真的能找到戀愛的感覺嗎？眼前這一幕油菜花田，已滿足了你視覺的戀愛吧！其實貴州的「戀愛」是可以食落肚的，味道絕非甜蜜，而是酸酸的，加上一點辛辣，很特別的戀愛滋味──它就是所有戀人都愛吃的戀愛豆腐果。
記者：陸二玲 攝影：伍偉信、陸二玲
油菜花不只是觀賞，嫩葉可以炒菜，黃花可以做油，十分實用。貴州人多吃菜油，每斤?3（人民幣），不過香味卻不是所有外地人可以受落。在油菜花田漫步，除了感覺浪漫，也能體會到當地人的勤勞生活。
貴州人喜歡食烤豆腐果，這種街頭小吃已有百多年歷史，灌以「戀愛」二字還是近60年來的事。話說當年，中國正值抗戰時期，很多人都跑到市郊、防空洞避戰，當時有一對夫婦就在市郊經營豆腐果維持生計。避戰及跑警報的人常常來光顧，當中不乏年輕男女，大家一邊食一邊聊天，談談情，等待解除空襲警報，這一幕令大家為這些豆腐果命名「戀愛豆腐果」。
戀愛豆腐果的來歷好像有點奇怪，但無可否認的確有不少男女因此而認識、因此而相愛，時至今天的年輕人也愛吃。戀愛豆腐果的味道也有點像戀愛，外表看似很簡單，是烤至金黃色的豆腐，但內裏嫩白，香氣四溢。一刀劃開，填入辣椒、折耳根、醋、薑、蒜、糖等，一個豆腐果百味雜陳，就像拍拖一樣，百般滋味。我吃了一大口，雖不能給我有戀愛的滋味，但真是好好食，好惹味！
何婆婆戀愛豆腐果
地址：富水中路7號小十字門口路邊
我想大家都清楚了我的「貴州情人」就是美味的地道食品。我認，此行我真是好花心，因為在貴州真的有很多「情人」令我神魂顛倒──二號情人，就是腸旺麵！不用多說，貴州人民人人愛吃，簡單來形容，它其實是一道血紅色的豬雜湯麵。
腸旺麵起源於晚清，有百多年歷史，據說腸旺麵的產生是源自刨湯。每逢節日，家家戶戶都殺豬煮刨湯謝屠，刨湯就是將新鮮的豬雜，血紅紅的加上豆腐、粉條煮成一大鍋款待客人。流傳至今為適應大眾口味，腸旺麵改良成豬大腸、豬紅、五花肉等加上一個麵底，有的甚至加入雞肉等其他配料。腸旺麵湯底不只辣油的紅，連豬紅也在流血，碗內場面恐怖，但豬紅真是很滑溜。
程腸旺
地址：龍井路小吃一條街1號
營業時間：6:30am-8:00pm
貴陽小十字一帶美食當道，談完戀愛，別忘了試試劉二媽米皮。小小的食店內永遠座無虛席，店內還張貼了該店參加多個美食比賽的獲獎證書。一碗像粉皮的東西，可以隨你的喜好，加上花生、辣醬及秘製調味料，凍食，十分開胃，至合炎炎夏天。受不得辣的，記住不要叫「少辣」，因為貴州人實在太重手，索性叫「走辣」好了。
劉二媽米皮
地址：富水中路7號小十字
營業時間：7:00am-2:00am
「煙韌」通常形容熱戀中的情侶，我愛用它來形容這裏的糯米飯，還要加上砂糖吃，是不是甜到漏！在中天廣場的黃家老糯，以賣糯米飯馳名，每日不到晚上7時便已沽清，想食香軟糯米飯必須趁早。這裏的糯米飯即叫即製，加上自己喜歡的配料如鹹肉、菜乾、辣椒、榨菜等，惹味！我鍾情加上砂糖一起食，真是甜蜜。
黃家老糯
地址：都司路中天廣場1-2號（公園南路口）
營業時間：6:00am-7:30pm
想食消夜亦不用愁，在陝西路一條街，晚上路邊開了不同的大牌檔，變身小食一條街，美食包括煲仔菜、點心、甜品等。想食惡心的狗肉這裏都有，掛起來賣，看着真是心寒。
我的「貴州情人」推介
因為外表像白布包着初生嬰兒而得名，一大塊米皮薄餅，包着蘿蔔絲、折耳根、辣椒等，加上酸辣汁，是不錯的涼食。每碟?5。
貴陽小吃城
地址：瑞金中路60號
營業時間：9:00am-10:00pm
（上）豆皮每件?1，內裏是糯米飯，一件已很飽肚。（下）豆腐圓子每件?5，鹹食，內裏是香葱，十分香口。
雷家豆腐圓子
地址：省府西路路口
營業時間：8:00am-8:00pm
不是誇張，這是我畢生覺得最好吃的牛肉麵，湯濃入味，每碗?3.5。
花溪牛肉麵
地址：都司路中天廣場1-2號（公園南路口）
營業時間：6:30am-8:00pm
出門提一提
簽證：香港旅客必須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘搭中國國際航空前往貴陽，４月底出發來回經濟位票價$3,340。查詢：25419383（翠明假期）
住宿：貴陽神奇大酒店，高級套房每晚?800。
地址：貴州省貴陽市北京路1號
電話：（86）851-6771888
網址：
貨幣：1港元約兌1.06人民幣
鳴謝：貴陽市旅遊局、貴陽市旅遊協會、貴州省海外旅遊總公司、神奇酒店、翠明假期
