今日街市行情
大造抵買
小白菜SmallWhiteCabbage
$3.00/斤
超市：$4.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：上湯蒜子白菜/馬拉盞炒白菜
揀選貼士：頭白葉深綠，整株完整
苦瓜BitterCucumber
$4.00/斤
超市：$4/斤（百佳）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.5/斤）
建議食法：苦瓜炒牛肉/苦瓜魚頭湯
揀選貼士：表面凸點愈細粒，瓜愈苦
長芥菜Mustard
$2.00/斤
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2-3/斤
（下價$1.2/斤上價$4/斤）
建議食法：松菇炒芥菜/芥菜肉片湯
揀選貼士：色澤深綠，菜葉筆直潤澤
粟米SweetCorn
$1.70/支
超市：$8.9/包（百佳）$3/支（惠康）
街市：一般$5/3支
（下價$5/4支上價$10/5支）
建議食法：牛油粟米/粟米忌廉湯
揀選貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
冬瓜WaxGourd
$2.00/斤
超市：$2/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：冬瓜生魚湯/冬瓜盅
揀選貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
瘦肉LeanPork
$21.00/斤
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：薑汁雪梨燉瘦肉/皮蛋瘦肉粥
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
田雞Frog
$20.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：油泡田雞//苦瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
新鮮牛扒BeefSteak
$40.00/斤
超市：-----
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：香草焗牛扒/燒汁牛扒
揀選貼士：扒身鮮紅色，略帶黏性及表面具光澤
山斑SanPan
$13.80/斤
超市：$13.8/斤（百佳）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：黨參山斑魚湯/花旗參山斑魚湯
揀選貼士：魚要生猛靈活，魚身有光澤
魷魚Squid
$24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$32/斤）
建議食法：醬爆鮮魷/豉椒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛黑白分明
白鱔PivelEel
$38.00/斤
超市：$38/斤（百佳）
街市：一般$44/斤
（下價$40/斤上價$48/斤）
建議食法：胡椒白鱔湯/花雕炒大鱔
揀選貼士：頭向上直立，魚身具光澤無損傷
木瓜仔SolePapaya
$3.40/個
超市： $9.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$13/2個）
揀選貼士：瓜身帶彈性，果蒂沒有腐爛及斑點
山竹Mangosteen
$9.00/磅
超市： $10.9/磅（百佳）
約$10.9/磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$15/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
芒果Mango
$1.20/個
超市： $5.9/5個（百佳）
$10/5個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/7個上價$10/3個）
揀選貼士：表皮薄而滑呈鮮黃，重手圓渾，果味香濃
滾湯之選
滾湯方便省時，最適合公私兩忙的香港人，今天提供7款，供大家參考。
西洋菜WaterCress
超市：$4.2/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$6/斤）
建議食法：西洋菜排骨湯
製法：排骨出水，加入薑及西洋菜煮10分鐘
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$1.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：木棉魚番茄豆腐湯
製法：魚略煎，與薑、番茄及豆腐齊煮至奶白色
西生菜EuropeanLettuce
超市：$5.9/個（百佳）$5.9/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：生菜鯪魚球湯
製法：水滾加入薑片、生菜、鯪魚肉滾10分鐘
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.8/斤）
建議食法：白蘿蔔肉片湯
製法：水滾加入白蘿蔔、已醃肉片及薑片齊煲
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$28/斤（百佳）約$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
建議食法：海參魚雲羹
製法：海參浸腍，與冬菇、切粒燒肉及魚雲齊滾
鯇魚GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤
（上價$20/斤）
建議食法：冬瓜鯇魚清雞湯
製法：清雞湯加3罐水煮滾，與薑、冬瓜及鯇魚片齊煮
鯽魚CrucianCarp
超市：$13/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤）
建議食法：栗子雪耳鯽魚湯
製法：水滾加入栗子肉、已浸雪耳、鯽魚及陳皮齊煲
時令之選
茄子EggPlant
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：魚粒燴茄子/錫紙焗茄子
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$6/斤）
建議食法：蒜茸菜心/菜心牛腩麵
長紹菜TientsinCabbage
超市：$2.7/磅（百佳）約$3.6/磅（惠康）
街市：一般$2.8-3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：紹菜鯪魚球粉絲煲/火腿茸炒紹菜
旺菜WongChoi
超市：$2.8/斤（百佳）$2.3/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2.5/斤上價$3/斤）
建議食法：旺菜炒肉片/旺菜炒臘肉
菠菜Spinach
超市：$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（上價$6/斤）
建議食法：上湯菠菜/菠菜滾豬膶湯
節瓜HairyGourd
27.超市：$4.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：清炒節瓜/節瓜蝦米粉絲煲
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$29.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：鹹魚蒸牛肉餅/滑蛋炒牛肉
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅（百佳）$21.9/2磅（惠康）
街市：一般$7-8/磅
（下價$20/3磅上價$12/磅）
建議食法：可樂雞翼/滷水雞翼
急凍多春魚Shishamo
超市：$16.9/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$9磅上價$12.8/磅）
建議食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚
急凍蜆肉ClamMeat
超市：---
街市：一般$11-12/斤
（下價$10/斤上價$16.8/斤）
建議食法：白酒煮蜆肉/芝士焗蜆肉意粉
急凍螺頭FrozenConch
超市：$38/磅（美國）（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$40/磅
（下價$25/磅上價$44/磅）
建議食法：黨參燉響螺湯/蜜瓜燉螺頭湯
池魚MackerelScads
超市：$10/斤（百佳）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$12/斤）
建議食法：檸檬煎池魚/酥炸池魚
木棉BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：豆醬蒸木棉/紅燒木棉
牙帶HairTail
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$14-16/斤
（下價$12/斤上價$19.2/斤）
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
膏蟹FemaleCrab
超市：$68/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$32-40/斤
（下價$28/斤上價$64/斤）
建議食法：薑葱蟹/粉絲蟹煲
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：﹨$9.8/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$7-8/磅
（下價$6/磅上價$10/磅）
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個（百佳）
$4.8/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個）
富士蘋果FujiApple
超市：$9.9/4個（百佳）
$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/5-6個
（下價$10/8個上價$10/4個）
新奇士橙SunkistOrange
超市： $9.9/4個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/3-4個
（下價$10/6個上價$12/3個）
黑布冧BlackPlum
超市： $6.9/磅（百佳）
約$13/磅（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
糧油雜貨
刀嘜芥花籽油KnifeBrandCanolaOil
$44.8/3x900毫升（百佳）
$45.9/3x900毫升（惠康）
珠江橋牌豆豉鯪魚PRBridgeFiredDace
$6.5/227克（百佳）
$6.5/227克（惠康）
美極鮮醬油MaggiSeasoning
$9.9/200毫升（百佳）
$10.9/200毫升（惠康）
李錦記辣椒豉油LKKChiliSoySauce
$6.9/207毫升（百佳）
$6.9/207毫升（惠康）
金冠牌絲苗米GoldenCrownRice
$32.8/5公斤（百佳）
$32.8/5公斤（惠康）
三花牌午餐豬肉TulipChoppedHam
$7.9/340克（百佳）
$9.9/340克（惠康）
李派林喼汁Lea&Perrins
$16.5/150毫升（百佳）
$15.9/150毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處