今日街市行情
大造抵買
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜瘦肉湯
揀選貼士：重手均勻及軟身，色澤深綠
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2.5/斤（惠康）
街市：一般$1.6/斤
（下價$1.5/斤上價$2/斤）
建議食法：蘿蔔牛腩煲/蘿蔔牛尾湯
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚而重手
芥蘭Kale
超市：$4.8/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$7/斤）
建議食法：芥蘭炒豬頸肉/鮑汁芥蘭
揀選貼士：已開一半花的較鮮嫩
椰菜花Cauliflower
超市：$4.8/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：椰菜花炒肉片/野菌炒椰菜花
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：蒜香豬扒/吉列豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅，切面有光澤不帶血
新鮮牛月南BeefBrisket
超市：-- 街市：一般$28/斤
（下價$24/斤）
建議食法：柱侯牛腩/咖喱牛腩
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，具光澤及略帶黏性，勿選瘀紅色
田雞Frog
超市：$24/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：醬爆田雞/苦瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：青檸蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
揀選貼士：眼球明亮，魚肉有彈性，色澤分明
青根HorseHead
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$20.8/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：泰式青根/豆腐青根魚湯
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚鱗無缺
木棉BigEye
超市：$24/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
建議食法：清蒸木棉/油浸木棉
揀選貼士：眼球黑白分明，鰓呈鮮紅，魚身無損
大木瓜Papaya
超市：$6.9/磅（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$8/個上價$13/個）
揀選貼士：瓜身具彈性，果蒂沒有腐爛，表皮沒有斑點
清淡之選
追求健康人生，清淡的菜式自然是首選，今天選來7款，供大家參考。
黑布冧BlackPlum
超市：$6.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/5個）
揀選貼士：重手結實，外表光滑，色澤愈深愈甜
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$9.8/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$15/2磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損，整串完整
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$1.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：金菇燴豆腐
製法：豆腐切件略煎，與薑、蒜及金菇齊煮
番茄Tomato
超市：$3.8/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄煮牛肉
製法：牛肉醃好略炒，加入番茄炒腍
荷蘭豆FrenchBean
超市：$8/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.6/斤）
建議食法：荷豆炒蝦仁
製法：蝦仁略炒、加入荷蘭豆齊炒
秀珍菇HsuiTsengMushroom
超市：$5.5/斤（百佳）$7.9/150克（惠康）
街市：一般$12/斤
（下價$10/斤上價$20/斤）
建議食法：秀珍菇扒生菜
製法：秀珍菇略炒埋芡，淋在已熟生菜上
洋葱Onion
超市：$6.9/包（百佳）
$5/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4/斤上價$5/斤）
建議食法：洋葱炒雞柳
製法：雞柳飛水，與洋葱齊炒
時令之選
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$23.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：沙律龍脷柳
製法：龍脷柳切件以鹽水灼熟，用沙律醬佐食
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$46.9/磅（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$49.8/磅
（下價$48/磅上價$52/磅）
建議食法：帶子扒西蘭花
製法：帶子肉走油，放在已灼熟西蘭花上
白豆角
StringBean
超市：--
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：豆角牛肉/豆角炒魚片
小棠菜
SmallShanghaiCabbage
超市：$3/斤（百佳）$3.3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$5/2斤上價$4/斤）
建議食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒蝦干
韭菜花
KauChoiFlower
超市：$3.3/扎（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$5/2斤上價$3.5/斤）
建議食法：韭菜花炒豬頸肉/韭菜花炒雞柳
合掌瓜
Chayote
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：合掌瓜牛鰍魚湯/合掌瓜炒蝦仁
薯仔
Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯/煎薯餅
油麥菜
IndianLettuce
超市：$3/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$4/2斤上價$3.5/斤）
建議食法：蒜茸油麥菜/五香肉丁油麥菜
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：生炒排骨/豉汁鳳爪蒸排骨
急凍牛尾
OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：番茄牛尾湯/青紅蘿蔔牛尾湯
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$34.9/包（百佳）$43.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$25/磅上價$32/磅）
建議食法：糖醋牛仔骨/洋葱牛仔骨
急凍青口肉
MusselMeat
超市：--
街市：一般$24/磅
（下價$23.8/磅上價$24.8/磅）
建議食法：薑葱青口肉/沙茶醬炒青口
急凍雞全髀
ChickenLeg
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$10/4隻
（下價$10/5隻）
建議食法：酥炸雞髀/豉油王雞髀
急凍三文魚扒
SalmonSteak
超市：$33.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$21.8/磅上價$26/磅）
建議食法：香芒三文魚扒/檸汁三文魚扒
白䱽
WhitePomfret
超市：$46/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$56/斤）
建議食法：冬菜蒸白䱽/香煎䱽魚
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$38/斤（百佳）$44/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：酒蒸活蝦/芙蓉蝦仁
紅蟹
RedCrab
超市：$64/斤（百佳）$68/斤（惠康）
街市：一般$64/斤
（下價$48/斤上價$72/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/麻油煮蟹
生蠔
Oyster
超市：美國$40/桶（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤）
建議食法：薑葱蠔煲/清酒燒蠔
檸檬
Lemon
超市：$1.6/個（百佳）
$1.6/個（惠康）
街市：一般$5/3個
（上價$2/個）
西瓜
WaterMelon
超市：$1.9/磅（百佳）
$1.9/磅（惠康）
街市：一般$3.5/磅
（上價$4/磅）
糧油雜貨
芒果
Mango
超市：$5.9/5個（百佳）
$10/5個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/7個上價$10/4個）
紅蘋果
Apple
超市：$2.6/個（百佳）
$2.6/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$11/5個上價$12/4個）
山竹
Mangosteen
超市：$10.9/磅（百佳）
$10.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅）
雙羊牌百搭米王
DoubleRamAust.Rice
$36.8/5公斤（百佳）
$36.8/5公斤（惠康）
珠江橋牌生抽王
PRBridgeLightSoySauce
$7.9/500毫升（百佳）
$7.9/500毫升（惠康）
紅桃特級食油
PeachBlossomEdibleOil
$31.8/2.9公升（百佳）
$38.9/2.9公升（惠康）
萬字醬油
KikkomanSoySauce
$19.5/600毫升（百佳）
$24.5/600毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
梅林牌回鍋肉
MaLingSlicedPork
$4.5/198克（百佳）
$4.5/198克（惠康）
淘大瑤柱蠔油皇
AmoyOysterSupremeSaucew/Scallop
$26.9/600克（百佳）
$17.9/600克（惠康）
史雲生清雞湯
SwansonClearChickenBroth
$10.9/公升（百佳）
$16.9/公升（惠康）(買二送一)