熱賣甜品：益心斂肺香芋南瓜露

含豐富胡蘿蔔素、維他命B1、B12和C的南瓜，益心斂肺，平日除了用來煲湯，用來做糖水也美味有益。

記者：羅惠芬　攝影：楊錦文　

材料：
香芋　1個
南瓜　1個（約1斤）
牛奶　200毫升
黃糖　8湯匙
清水　600毫升

好易做：
1.香芋煮熟，去皮，洗淨，切小粒。
2.南瓜去皮，去核及去瓤切成小塊，蒸熟，壓爛成南瓜茸。
3.煲滾清水，加入香芋和南瓜茸，煮滾，收慢火，放入黃糖煮溶，倒入牛奶再慢火煮一會即成。