【本報訊】追求長生不老，不一定要煉仙丹、食靈藥。美國科學家發現，把卡路里攝取量控制在正常標準的三分之二，即可以延年三分之一。是項根據是以減少吸收卡路里，就可預防糖尿病及血栓塞、避過患上心臟病及中風等人類殺手疾病而來。
華盛頓大學的研究員利用白老鼠做實驗，發現少吃卡路里，老鼠的壽命較一般的延長三成。醫學界沒有臨床實證，確定減低卡路里攝取量必可增壽，但研究員卻甚有信心。該大學醫學院教授JohnHolloszy說：「我們不曉得人們可以活得多久，但肯定的是，減低卡路里攝取量的人會活得更長久，因為他們不大可能死於心臟病、中風及糖尿病。」
該項研究已於科學雜誌《ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences》上發表，一些專家則質疑有關結論。原來該研究也有來自人類的調查數據，樣本卻只有十八人，而這十八位成功人士都經歷了三年的刻苦節食。世上沒有多少人會這樣做，就算做得到，對身體也是弊多於利。