今日街市行情
大造抵買
苦瓜(長)BitterCucumber
超市：$4.5/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.2/斤上價$5/斤）
建議食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜燜排骨
揀選貼士：表面凸點愈細粒，瓜愈苦
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$1.6/斤
（下價$1.5/斤上價$2/斤）
建議食法：蘿蔔燜腩肉/白蘿蔔牛尾湯
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚而重手
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒雞柳
揀選貼士：重手、均勻及軟身，因硬身較老
椰菜花Cauliflower
超市：$4.8/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒肉鬆
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
建議食法：黑椒豬扒/葡汁豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅色或淡紅色，切面有光澤不帶血
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$26.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：番茄炒牛肉/鹹魚蒸牛肉餅
揀選貼士：略帶黏性，肉身呈鮮紅色有光澤
田雞Frog
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：辣汁香蒜田雞/沙參玉竹煲田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
牛鰍FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$19.2/斤上價$25.6/斤）
建議食法：木瓜牛鰍魚湯/番茄煮牛鰍魚湯
揀選貼士：鰓仍是鮮色的，鱗沒有脫落而肉身富有彈性
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條（百佳）$9.8/條（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
揀選貼士：眼球明亮，魚肉有彈性，魚身色澤分明
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28/斤）
建議食法：醬爆鮮魷/西芹炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌而富彈性及眼睛明亮
西瓜WaterMelon
超市：$2.2/磅（百佳）
$2.2/磅（惠康）
街市：一般$3.5/磅
（上價$4/磅）
揀選貼士：重手、外表圓渾對稱及拍打時感覺彈手者較甜
粥之選
家常小菜食得多，今天搞搞新意思，來個「粥餐」，煮的人輕鬆，吃的人有新鮮感。
啤梨Pears
超市：$7.8/4個（百佳）
$2.5/個（惠康）
街市：一般$12/4個
（下價$10/6個上價$10/3個）
揀選貼士：果皮青綠而果實堅硬，成熟的更香氣撲鼻
菠蘿Pineapple
超市：$14.9/個（百佳）
$14.9/個（惠康）
街市：一般$4/個
（下價$3/個上價$5/個）
揀選貼士：綠色中帶橙黃，濃郁的香氣由果柄揮發出來
菠菜Spinach
超市：$3.8/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：菠菜雞肉粥
製法：米加入煲1小時，加入菠菜及雞肉碎齊煲
冬瓜WaxGourd
超市：$2/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$3/斤）
建議食法：冬瓜蓮子粥
製法：冬瓜切件蓮子切片，加入半腍米煲1.5小時調味
芋頭Taro
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：芋頭粥
製法：米加水煲腍，加入芋頭、冬菇及蝦米齊煲
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：昆布海藻瘦肉粥
製法：瘦肉切絲醃好，昆布海藻浸軟，與米齊煲1.5小時
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：豬膶粥
製法：米加水煮至黏稠，加入已醃豬膶及薑絲煮滾
時令之選
紅蟹RedCrab
超市：$42/斤（百佳）$56/斤（惠康）
街市：一般$38/斤
（上價$48/斤）
建議食法：蟹粥
製法：米及鮮菇竹笙煲腍，加入蟹(切件)煲熟即成
鯇魚GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$24/斤）
建議食法：鯇魚片粥
製法：魚片及薑絲放入粥內略滾調味即可
節瓜
HairyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：節瓜炒肉片/節瓜蝦米粉絲煲
長紹菜
TientsinCabbage
超市：$2.7/磅（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜
合掌瓜
Chayote
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$3.5/斤）
建議食法：合掌瓜生魚湯/合掌瓜炒蝦仁
蘆笋
Asparagus
超市：$12.9/包（百佳）
街市：一般$10/3扎（上價$5/扎）
建議食法：蘆笋炒牛仔骨/上湯蘆笋
西洋菜
WaterCress
超市：$4/斤（百佳）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$6/斤）
建議食法：西洋菜陳腎湯/清炒西洋菜
油麥菜
IndianLettuce
超市：$3.2/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/蒜茸油麥菜
豬腩肉
PorkBelly
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：蝦醬蒸腩肉/回鍋肉
新鮮牛腩
BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤（下價$24/斤）
建議食法：咖喱牛腩/柱侯牛腩
急凍三文魚扒
FrozenSalmonSteak
超市：$39.9/包（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅（下價$21.8/磅上價$26/磅）
建議食法：香芒三文魚扒/焗三文魚扒飯
急凍青口肉
FrozenMusselMeat
超市：-- 街市：一般$24/磅
（下價$22/磅上價$28/磅）
建議食法：白酒煮青口肉/芝士焗青口肉意粉
黃鱲䱽
Pampano
超市：$32/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤（上價$32/斤）
建議食法：果皮蒸黃鱲䱽/沙律煙䱽魚
沙鯭魚
LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$18/斤上價$28.8/斤）
建議食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
將軍甲
BigScaleRedFish
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$20/斤（下價$14/斤上價$24/斤）
建議食法：番茄煮將軍甲湯/薑葱蒸將軍甲
牙帶
HairTail
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$18/斤（下價$14/斤上價$24/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/糖醋牙帶魚
扇貝
Fanshell
超市：-- 街市：一般$20/11隻（下價$20/12隻上價$20/4隻）
建議食法：蒜茸蒸扇貝/西蘭花炒扇貝
生蠔
Oyster
超市：$40/桶（(10安士）（百佳）
街市：一般$20/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：砵酒焗生蠔/酥炸生蠔
楊桃
StarFruit
超市：$4.5/個（百佳）
街市：一般$10/3個（下價$10/4個上價$10/2個）
榴槤
Durian
超市：$8.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$6/磅（下價$5/磅上價$7/磅）
山竹
Mangosteen
超市：$15.9/磅（百佳）$23.9/磅（惠康）
街市：一般$12/磅（下價$8/磅上價$14/磅）
糧油雜貨
無核紅提
SeedlessRedGrape
超市：$12.9/磅（百佳）$4.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅（下價$8/磅上價$12/磅）
芒果
Mango
超市：$1.8/個（百佳）$2.4/個（惠康）
街市：一般$10/5個（下價$10/7個上價$10/4個）
五豐牌珍珠米
NgFungPearlRice
$23.8/5公斤（百佳）
$29.9/5公斤（惠康）
淘大鮮露
AmoySeasoningSoySauce
$5.5/150毫升（百佳）
$7.9/150毫升（惠康）
刀嘜芥花籽油
KnifeBrandCanolaOil
$44.8/3支×900毫升（百佳）
$44.8/3支×900毫升（惠康）
梅林牌回鍋肉
MaLingSlicedPork
$5.2/198克（百佳）
$8.2/2罐×198克（惠康）
金冠牌絲苗米
GoldenCrownRice
$32.8/5公斤（百佳）
$39.5/5公斤（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
獅球嘜健康食油
Lion&GlobeNutritiousOil
$49.9/3支×900毫升（百佳）
$50.8/3支×900毫升（惠康）
金蘭高級生抽
KimlanSangChau
$11.9/590毫升（百佳）
$15.8/2支×590毫升（惠康）