投資波爾多紅酒，年份是一個很重要的考慮。
一級的波爾多紅酒，由釀製、入桶、再裝瓶之後，它的酒質仍然會隨着年資的增加而改變。如果儲存得宜的話，酒會變得更加醇厚芳香，而一般靚的波爾多紅酒，壽命可長達30至50年。
紅酒的供求是很特別的，因為有年份的關係，每年酒莊的產量便是供應的最大極限，但產量的多與少，便要視乎天氣。至於需求則由市場所主導。
但是紅酒始終是飲品一種，最終應該是被人享用，故每開一瓶紅酒，該個年份的紅酒便會減少一瓶。
隨着時間消逝，因為不少個別年份紅酒已被飲用，因此供應量會隨之減少；但同一時間，因為紅酒的儲存時間愈來愈久，酒質上便會慢慢提升，結果引來新的需求。由於需求增加，供應卻減少，最後在供不應求之情況下，價格便會上升。
波爾多紅酒可以儲放多久？
美國有收藏家在近期談論喝過1900年的瑪高（ChateauMargaux）紅酒，還堅持說它仍然可口。而近年一些佳釀，如1945年「武當老柴」（MoutonRothschild）及1947年「白馬莊」（ChevalBlanc），至今仍然是廣為收藏家搜尋的對象。
在50年代之後，公認為靚年的年份有1961、1982、1990及2000年，而屬於這些年份的波爾多紅酒，既可以自己飲用，亦可以作為投資的用途。
當然，新酒的價格一般會相對便宜，但當酒的年齡到了8至10年，進入了適宜飲用期之後，酒價便會攀升。
至於2003年波爾多紅酒能否列入經典年份？便要有待時間驗證吧！
麥萃才
浸會大學財務及決策系助理教授