阿菁兩年前失業，在找尋出路時，認識了一名來自土耳其的商人，對方教她在米上寫字刻花的技術，和提供製造以米上刻字及製吊墜的工具，最後阿菁決定創業，向家人借了8萬元，在家中練習個多月刻米功夫後，RiceArt便於去年初開張營業。
阿菁賣的是手藝，主要是應客人要求，在糯米上，以幼細的墨水筆寫字，然後把米放入小玻璃瓶內，注入混合了防腐劑及顏料的液體，然後封蓋，穿上繩子，一串項鏈或電話繩便大功告成。
每串售價50元，若額外要求多刻圖案及花紋，便按難度加收10至30元。阿菁說，她的米刻吊墜，平均每日賣出10至20串，遇上假期或特別節日生意更佳，如今年情人節前夕便售出百多條，錄得單日最高營業額6000元。當然，大節過後往往是漫長的淡季。
說到這盤生意，阿菁不時搖着頭說「難」。第一是難找檔位，開業以來，都是租商場車仔檔，有時會因申請不到檔位，又或檔期接不上而被迫休業。年多以來，她在旺角家樂商場、地鐵奧運站的奧海城、屯門市廣場、太古城中心及荷里活廣場輪流擺檔。現時租用荷里活廣場的阿菁說，不斷轉換商場，實迫不得已，只是受租約規定。兩個星期前，阿菁還在荷里活廣場的另一邊擺賣，這兩星期則要轉換檔口到對着戲院這邊來。
「我的腦袋常常給相同的問題纏繞着，找檔位、夾檔期，終日在解決這問題。」
除了夾檔期難，阿菁還向記者吐苦水說，做這門生意另一難處是體能上的辛苦。雖然阿菁已聘請朋友Zita一同看檔，但Zita不懂米刻，而RiceArt的賣點，是即落訂單，即做即起貨，即阿菁必須留守檔口，真是檔在人在，十分困身。而且製作過程要用神，有時客人集中在同一時間光顧，眼晴會很累。「去年暑假，我連續4個月未放假1天，做得很疲累。」所以她向各位忠告：「要捱得至好入行。」
有得捱還是好的，阿菁就是捱過那4個月無休的日子，掙得一筆錢，把欠家人的債一筆還清。
