今日街市行情

通菜WaterSpinach$3.50/斤
超市：$3.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
　　（下價$3/斤上價$5.6/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/馬拉盞炒通菜
揀選貼士：整棵完整，葉莖青綠鮮嫩不長鬚根

合掌瓜Chayote$3.00/斤
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.5/斤上價$3.5/斤）
建議食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜炒蝦仁
揀選貼士：重手結實，瓜身有光澤呈青綠

白蘿蔔ChineseRadish$1.60/斤
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$1.6/斤
　　（下價$1.5/斤上價$2/斤）
建議食法：蘿蔔牛腩湯/酸醋白蘿蔔
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚而重手

唐生菜ChineseLettuce$2.80/斤
超市：$2.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.4/斤上價$4.8/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/生菜鯪魚球湯
揀選貼士：呈青綠色，葉身完整者較鮮嫩

蓮藕LotusRoot$4.00/斤
超市：$4.5/斤（百佳）$6.9/包（惠康）
街市：一般$4/斤
　　（上價$4.8/斤）
建議食法：糖醋藕片/蓮藕豬骨湯
揀選貼士：藕身肥大筆直，肉心的洞愈細小愈好

瘦肉LeanPork$21.00/斤
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
　　（下價$18/斤）
建議食法：薑汁雪梨瘦肉湯/皮蛋瘦肉粥
揀選貼士：切面有光澤不帶血者較新鮮

新鮮牛月南BeefBrisket$28.00/斤
超市：--
街市：一般$28/斤
　　（下價$24/斤上價$30/斤）
建議食法：柱侯牛腩/咖喱牛腩
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，具光澤略帶黏性

田雞Frog$20.00/斤
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
　　（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：西蘭花炒田雞/醬爆田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好

青根HorseHead$24.00/斤
超市：$28.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
　　（下價$19.2/斤）
建議食法：豆腐青根魚湯/XO醬蒸青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚鱗無缺身無損

紅衫魚GoldenThread$17.00/斤
超市：$17/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
　　（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：豉汁蒸紅衫/紅衫魚芥菜湯
揀選貼士：魚肉具彈性，色澤鮮明呈淡紅

魷魚Squid$24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
　　（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：椒鹽鮮魷/鮮魷炒絲瓜
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮

無核紅提SeedlessRedGrape$7.90/磅
超市：$8.8/磅（百佳）
　　　$7.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
　　（下價$9/磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮乾身，果形圓勻大粒，色澤愈深愈甜

芒果Mango$1.80/個
超市：$1.8/個（百佳）
　　　$9/5/個（惠康）
街市：一般$10/5個
　　（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：表皮薄而滑呈鮮黃，重手圓渾，果味香濃

火龍果Pitaya$2.90/個
超市：$2.9/個（百佳）
　　　$5/個（惠康）
街市：一般$10/3個
　　（下價$10/4個上價$5/個）
揀選貼士：重手結實、外表以鮮桃紅色為佳

節瓜HairyGourd
超市：$4.5/斤（百佳）$5.3/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
　　（下價$2.8/斤上價$4.8/斤）
建議食法：金銀蛋節瓜蠔豉湯
製法：薑、節瓜及蠔豉煮20分鐘，加入鹹蛋及皮蛋煲至水滾

番茄Tomato
超市：$3.9/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯
製法：排骨出水，與番茄、薯仔齊煮20分鐘

豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
　　（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：豆腐石斑魚湯
製法：石斑仔略煎，水滾加入豆腐大火煮至奶白色

粟米SweetCorn
超市：$6.9/包（百佳）$3/條（惠康）
街市：一般$10/4條
　　（下價$5/3條上價$10/3條）
建議食法：粟米甘笋瘦肉湯
製法：瘦肉出水，與粟米及甘笋齊煲20分鐘

新鮮牛肉LeanBeef
超市：$28.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
　　（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：白菜牛肉湯
製法：白菜略煮，加入已醃牛肉齊煲20分鐘

新鮮豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
　　（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：枸杞豬膶湯
製法：豬膶醃好，水滾與枸杞齊煮10分鐘

鯇魚GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
　　（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：芫荽皮蛋鯇魚片湯
製法：水滾下薑片、芫荽及皮蛋，最後加入鯇魚片

韭菜花KauChoiFlower
超市：$4/扎（惠康）
街市：一般$5/2扎
　　（下價$5/3扎上價$3/扎）
建議食法：韭菜花炒魚片/韭菜花炒蝦仁

薯仔Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.8/斤上價$3.5/斤）
建議食法：粟米薯仔沙律/薯仔牛肉餅

菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.2/斤上價$4/斤）
建議食法：菜心炒肉片/菜心炒雞球

菠菜Spinach
超市：$3.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
　　（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜/清炒菠菜

翠玉瓜Zucchini
超市：$4.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
　　（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：XO醬炒翠玉瓜/翠玉瓜炒肉片

椰菜花Cauliflower
超市：$4.5/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
　　（下價3.6/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒香菇

急凍雞中翼MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$23.9/2磅（惠康）
街市：一般$7/磅
　　（下價$20/3磅上價$9/磅）
建議食法：鹵水雞翼/麻辣雞翼

急凍三文魚扒SalmonFillet
超市：$31.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
　　（下價$21.8/磅上價$26/磅）
建議食法：焗三文魚扒飯/芝士焗三文魚扒

急凍多春魚Shishamo
超市：$16.7/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
　　（下價$9.5/磅上價$10.5/磅）
建議食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚

急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$33.8/包（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$49.5/磅
　　（下價$48/磅上價$52/磅）
建議食法：西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子

急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$24.7/磅（百佳）$25.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
　　（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：香芒龍脷柳/牛油焗龍脷柳

烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
　　（下價$12/斤上價$19.2/斤）
建議食法：XO醬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭

白䱽WhitePomfret
超市：$46/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
　　（下價$40/斤上價$56/斤）
建議食法：冬菜蒸白䱽/香煎䱽魚

撻沙MacauSole
超市：$24.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
　　（上價$36/斤）
建議食法：香煎撻沙魚/薑葱蒸撻沙

生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$19.2/斤
　　（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：生魚南瓜湯/生魚葛菜湯

富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個（百佳）
　　　$2.6/個（惠康）
街市：一般$10/7個
　　（下價$10/8個上價$10/6個）

啤梨Pear
超市：$2/個（百佳）
　　　$2.6/個（惠康）
街市：一般$12/4個
　　（下價$10/4個上價$10/3個）

蓮霧Waxapple
超市：$12/磅（百佳）
　　　約$21.3/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
　　（下價$15/2磅上價$12/磅）

榴槤Durian
超市：$5.9/磅（百佳）
　　　$5.9/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
　　（下價$4.5/磅上價$6/磅）

菠蘿Pineapple
超市：$14.9/個（百佳）
　　　$14.9/個（惠康）
街市：一般$4/個
　　（下價$3/個上價$5/個）

澳洲袋鼠絲苗米Aust.KangarooRice
$58.8/8公斤（百佳）
$63.5/8公斤（惠康）

刀嘜花生油KnifeBrandPeanutOil
$65.7/2.9公升（百佳）
$61.8/2.9公升（惠康）

維他檸檬茶VitaLemonTea
$11.9/6包×250毫升（百佳）
$11.9/6包×250毫升（惠康）

金稻中國絲苗米GoldenWaySeeMewRice
$31.8/5公斤（百佳）
$34.8/5公斤（惠康）

美極鮮醬油MaggiSeasoning
$10.9/200毫升（百佳）
$10.9/200毫升（惠康）

淘大叉燒醬AmoyBarbecueSauce
$9.9/200毫升（百佳）
$10.9/200毫升（惠康）

生力啤SanMiguel
$38.8/8罐×330毫升（百佳）
$38.8/8罐×330毫升（惠康）