英國《獨立報》報道，一名曾患乳癌的女科學家發現，牛奶含有的荷爾蒙及化學成份中有胰島素因子IGF-1，而其他研究已證實IGF-1會加速細胞分裂繁殖，加快腫瘤增長，導致癌症擴散。 她認為，經常飲用牛奶可助長癌細胞增長，提高癌症發作的風險，也因此並非以牛乳產品作主要食糧的中國女性，患乳癌的機會較英國女性低一千倍。