食肉蒼蠅的正名為蛆症金蠅，分為舊世界螺旋蠅及新世界螺旋蠅兩類，本港及亞洲等地發現的均為舊世界螺旋蠅。 食肉蒼蠅之所以「食肉」，因其只在活的哺乳動物身上產卵，每次產卵一百五十至五百個，經八至二十四小時孵化為蛆蟲。蛆蟲可經皮膚鑽入人或動物體內侵蝕組織，導致潰爛及發炎。食肉蒼蠅身長八至十毫米，身呈金屬藍或藍綠色，胸部有兩條不明顯的暗紋。