今日街市行情
大造抵買
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：小棠菜豬肉餃子/小棠菜雲吞雞
揀選貼士：葉身無缺，色澤青綠較鮮嫩
薯仔Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：煎薯餅/咖喱薯仔煲
揀選貼士：沒有長芽及變灰黑的較好
韭菜Chive
超市：$5.7/磅（百佳）$4/扎（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：韭菜豬紅/韭菜豬肉餃子
揀選貼士：菜葉肥厚，色澤深綠有光澤
芋頭Taro
超市：$4/斤（百佳）$4.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$6/斤）
建議食法：香芋排骨煲/芋頭燜腩肉
揀選貼士：略帶點濕氣，芋皮間一圈圈上闊下窄
田雞Frog
超市：$23/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：油泡田雞/椒鹽田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：豬膶粥/枸杞豬膶湯
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：---
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$50/斤）
建議食法：京葱牛柳絲/醬爆牛柳
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，肉質有黏性光澤，勿選瘀紅色
鯇魚GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$15.8/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：薑葱鯇魚煲/鯇魚片粥
揀選貼士：鰓蓋緊閉呈鮮紅帶血，鱗片緊貼魚身無損
桂花魚PercaChuatsi
超市：$28/斤（百佳）$34/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$25.6/斤上價$34/斤）
建議食法：上湯桂花魚/欖角蒸桂花魚
揀選貼士：生猛肥大，魚鱗無損具光澤
白鱔PivelEel
超市：$38/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$32/斤）
建議食法：豉汁蒸白鱔/葡式燒白鱔
揀選貼士：頭向上直立，身上布滿黏液無損傷
大木瓜Papaya
超市： $5.9/磅（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$13/個
（下價$12/個上價$15/個）
揀選貼士：瓜身具彈性，果蒂沒有腐爛，表面沒有斑點
清淡之選
假期過後，今天不妨吃得清淡些，我們挑選了7款簡單菜式，供大家參考。
紅蘋果Apple
超市： $2.5/個（百佳）
$2.6/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：重身結實，果身鮮紅有光澤
無核青提SeedlessGreenGrape
超市： $8.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$15/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：表皮乾身無損，整串完整
洋葱Onion
超市：$5.6/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：洋葱雜菜湯
製法：洋葱、番茄、粟米及秀珍菇齊煲半小時
蘆笋Asparagus
超市：$10.9/盒（百佳）$16.9/盒（惠康）
街市：一般$8/扎
（下價$4/扎上價$10/扎）
建議食法：火腿捲蘆笋
製法：用火腿片捲起蘆笋香菇，沾醬油佐食
番茄Tomato
超市：$3.9/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4.5/斤）
建議食法：番茄炒蛋
製法：番茄炒至軟身，落糖及蛋炒勻
菠菜Spinach
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜
製法：蒸熟鹹蛋及皮蛋，加生粉水煮成汁，淋在已炒菠菜上
荷蘭豆FrenchBean
超市： $2.9/包（百佳）
約$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$7/2斤上價$6/斤）
建議食法：荷蘭豆炒魚片
製法：荷蘭豆及魚片齊炒
時令之選
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2.1/斤（惠康）
街市：一般$1.6/斤
（下價$1.5/斤上價$2.5/斤）
建議食法：涼拌白蘿蔔
製法：蘿蔔切絲醃好擠乾水份，加入鹽、糖、醋及麻油拌勻
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：秀珍菇扒生菜
製法：灼熟生菜放碟上，爆香秀珍菇加蠔油淋於菜上
西蘭花Broccoli
超市：$2.8/個(百佳）$3.8/個(惠康）
街市：一般$6/斤
(下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：西蘭花炒斑塊/帶子西蘭花
茄子EggPlant
超市：$4/斤(百佳）$5/斤(惠康）
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：焗肉醬茄子/鹹魚粒燴茄子
苦瓜BitterCucumber
超市：$6.5/斤(惠康）
街市：一般$4/斤
(下價$3.2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒蝦仁
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤(百佳）$5.9/斤(惠康）
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$7/斤）
建議食法：菜心炒排骨/菜心炒魚片
芥蘭Kale
超市：$5/斤(百佳）$5.9/斤(惠康）
街市：一般$6/斤
(下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：蠔油芥蘭/芥蘭炒肉片
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳）$24/斤(惠康）
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：酸梅排骨/蒜芯豆乾炒排骨
急凍蜆肉ClamMeat
超市：$25/磅(百佳）
街市：一般$12/磅
(下價$11/磅上價$14/磅）
建議食法：白酒煮蜆肉/芝士焗蜆肉意粉
急凍牛尾FrozenOxTail
超市：$19.9/磅(百佳）
街市：一般$11.8/磅
(下價$11/磅上價$15/磅）
建議食法：番茄牛尾湯/蓮藕牛尾湯
急凍雞翼尖ChickenWingTip
超市：---
街市：一般$5/磅
(下價$9/2磅上價$6/磅）
建議食法：沙薑雞翼尖/椒鹽雞翼尖
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$28/斤(百佳）$36/斤(惠康）
街市：一般$32/磅
(下價$24/磅上價$48/磅）
建議食法：蝦干燒海參/花菇海參燜瘦肉
鮫魚Mackerel
超市：$40/斤(惠康）
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/番茄魚塊
牙帶HairTail
超市：$24/斤(百佳）$32/斤(惠康）
街市：一般$16/斤
(上價$18/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/香煎牙帶魚
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳）$28/斤(惠康）
街市：一般$20/斤
(下價$15/斤上價$24/斤）
建議食法：節瓜牛鰍魚湯/肉絲冬菇燴牛鰍
紅蟹RedCrab
超市：$78/斤(百佳）$58/斤(惠康）
街市：一般$76/斤
(下價$48/斤上價$80/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/薑葱蒸蟹
香蕉Banana
超市：$2.9/磅(百佳）
$2.5/磅(惠康）
街市：一般$2.8/磅
(下價$2.5/磅上價$3/磅)
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個(百佳）
$4.8/個(惠康）
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
龍眼Longan
超市：$10.9/磅(百佳)
$7.9/磅(惠康)
街市：一般$12/磅
(下價$8/磅上價$14/磅)
糧油雜貨
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9.9/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$12/3個
(下價$10/3個上價$10/2個)
火龍果Pitaya
超市：$2.9/個(百佳)
$4.2/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$6/個)
史雲生清雞湯SwansonClearChickenBroth
$10.9/公升(百佳)
$16.9/公升(惠康)(買一送一)
三花牌午餐豬肉TulipChoppedHam
$9.9/340克(百佳)
$9.9/340克(惠康)
嘉士伯啤酒CarlsbergBeer
$35.9/6罐x330毫升(百佳)
$35.9/6罐x330毫升(惠康)
李錦記蒸魚豉油LKKSeafoodSoySauce
$9.9/410毫升(百佳)
$9.9/410毫升(惠康)
壽桃牌生麵王SauTaoNoodleKing
$14.9/5包x170克(百佳)
$14.9/5包x170克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/觀塘街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金冠牌絲苗米GoldenCrownRice
$32.8/5公斤(百佳)
$32.8/5公斤(惠康)
鷹粟粉Kingsford'sCornStarch
$6.5/454克(百佳)
$7.5/454克(惠康)