今日街市行情
大造抵買
西生菜EuropeanLettuce
超市：$5.5/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.4/斤）
建議食法：生菜包/海鮮雜菜煲
揀選貼士：重手呈青綠色，葉完整無枯黃
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4.8/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/鮮菇扒生菜
揀選貼士：整棵完整色澤青綠，不要選葉身呈黃或爛
合掌瓜Chayote
超市：$3.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.2/斤）
建議食法：合掌瓜生魚湯/合掌瓜炒蝦仁
揀選貼士：重手結實，瓜身有光澤呈青綠
鮮冬菇ChineseMushroom
超市：$4.9/包（百佳）$6.5/2包（惠康）
街市：一般$3/包
（下價$5/2包上價$10/3包）
建議食法：鯪魚釀冬菇/冬菇粉絲煲
揀選貼士：輕身短蒂，肉身愈肥厚愈好
豬月南排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤）
建議食法：梅子蒸排骨/京都肉排
揀選貼士：肉紅脂白，肉皮平整光滑
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$28.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$28/斤上價$38/斤）
建議食法：西椒炒牛肉/水煮牛肉
揀選貼士：略帶黏性，肉身呈鮮紅色有光澤
田雞Frog
超市：$23/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：醬爆田雞/苦瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
桂花魚PercaChuatsi
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：薑葱蒸桂花/西芹炒桂花片
揀選貼士：生猛靈活，鰓呈鮮紅魚鱗無損
山斑SanPan
超市：$16.8/斤（百佳）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：花旗參山斑魚湯/黨參山斑魚湯
揀選貼士：魚身肥大有光澤、活動靈巧
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$25.6/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/醬爆鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛黑白分明
榴槤Durian
超市：$5.9/磅（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
（下價$4/磅上價$5.5/磅）
揀選貼士：果味香濃，拍下時感到肉離殼
老火湯之選
趁今天還是假期，花點時間煲一鍋老火湯予家人同享吧，以下有7款靚湯，供大家參考！
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9.9/4個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/7個上價$10/3個）
揀選貼士：外皮幼滑有光澤，果形圓勻重手多水
富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個（百佳）
$2.6/個（惠康）
街市：一般$10/7個
（下價$10/8個上價$10/6個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
蓮藕LotusRoot
超市：$4.8/斤（百佳）$6.9/包（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4/斤）
建議食法：蓮藕排骨湯
製法：蓮藕切片排骨飛水，加入鱆魚乾齊煲2小時
西洋菜WaterCress
超市：$2.8/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：西洋菜蜜棗豬肺湯
製法：西洋菜、蜜棗及豬肺煲滾，轉慢火煲3小時
急凍螺頭FrozenConch
超市：$42/磅（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$44/磅
（下價$35/磅上價$48/磅）
建議食法：百合雪梨煲響螺
製法：螺頭出水切片，雪梨切塊，加入百合陳皮齊煲3小時
時令之選
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$19.2/斤上價$28.8/斤）
建議食法：沙蟲乾牛鰍魚湯
製法：沙蟲乾、牛鰍魚及瘦肉煲至水滾，轉慢火煲2.5小時
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：菜心炒雞球/菜心炒排骨
荷蘭豆FrenchBean
超市：$2.9/包（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（上價$5/斤）
建議食法：荷蘭豆炒秀珍菇/帶子炒荷蘭豆
油麥菜IndianLettuce
超市：$2.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
建議食法：蒜茸油麥菜/蝦醬油麥菜
長豆角StringBean
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：豆角炒牛肉/豆角炒碎肉
冬瓜WaxGourd
超市：$2.6/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$2.5/斤）
建議食法：冬瓜盅/冬瓜雞湯
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：紅燒豆腐/豆腐魚肚羮
急凍牛尾OxTail
超市：新鮮$19.9/磅（百佳）
街市：一般$14/磅
（下價$12.8/磅）
建議食法：番茄牛尾湯/蘿蔔牛尾湯
新鮮豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：薑絲豬膶水/豬膶粥
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅）
建議食法：黑椒雞扒/葡汁雞扒
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$32.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$25.8/磅上價$32/磅）
建議食法：洋葱牛仔骨/南乳吊燒牛仔骨
急凍白鱈魚Seabass
超市：$15.9/包（百佳）
街市：一般$46.8/磅
（上價$53/磅）
建議食法：香芒白鱈魚/牛油焗白鱈魚
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$33.8/包（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$52/磅
（下價$49.8/磅上價$54/磅）
建議食法：西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（上價$32/斤）
建議食法：番茄煮黃花魚/檸汁蒸黃花魚
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$19.2/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：粉葛生魚湯/生魚煲葛菜湯
牙帶HairTail
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$20/斤）
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
紅蟹RedCrab
超市：$78/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$38/斤上價$68/斤）
建議食法：蟹粥/醉蟹
火龍果Pitaya
超市：$2.9/個（百佳）
$5/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$5/個）
香梨XingangPear
超市：$4.5/磅（百佳）
$5.5/磅（惠康）
街市：一般$10/2磅
（下價$10/3磅上價$6/磅）
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個（百佳）
$9.6/2個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$4/個）
糧油雜貨
枇杷Loquat
超市：$15/磅（百佳）
街市：一般$10/磅
（下價$13/2磅 上價$12/磅）
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$2.8/磅
（下價$2.5/磅上價$2.9/磅）
李錦記鹵水汁LKKChineseMarinade
$12.5/410毫升（百佳）
$12.5/410毫升（惠康）
鷹粟粉Kingsford'sCornStarch
$6.5/454克（百佳）
$7.5/454克（惠康）
淘大金標老抽AmoyDarkSoySauce
$9.9/500毫升（百佳）
$9.9/500毫升（惠康）
五豐牌珍珠米NgFungBrandPearlRice
$28.9/5公斤（百佳）
$29.9/5公斤（惠康）
合味道杯麵NissinCupNoodle
$5.7/杯（百佳）
$4.7/杯（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金香牌泰國精選香米KamHeungThaiRice
$50.8/8公斤（百佳）
$63.5/8公斤（惠康）
家樂牌雞粉KnorrChickenPowder
$19.5/273克（百佳）
$23.9/273克（惠康）