趁復活節假期好應該走遠一點享受美食。小朋友大過天，今日吃的一定要啱他們的胃口，要環境優美，菜式又要小朋友愛吃。做父母拖男帶女要轉幾次車都幾煩，不想太舟車勞頓，有以下選擇，從市區出發，一程車就到。
記者：馬靜兒、李湘紅 攝影：陳陶鈞、梁翠妍
模特兒：Patrick、Lily、阿邢、嘉嘉（StarAsia）
小時候老是纏着爸爸到淺水灣酒店吃飯，愛那裏高雅的庭園設計，兩層式的殖民地風格建築，帶點優雅的味道。還有門口的噴水池，活脫脫是小朋友的童話世界，很多女孩子都愛跟情人來共進晚餐。今日，酒店已不復再，從前的浪漫拍拖勝地變成今日合家歡的地點。
雖然坐在露天的位置，視野範圍看不到遠處的海景，但庭園的設計依舊，開揚的環境供應東南亞菜式。最愛白色的帳篷，很有外國星期日開庭園派對的熱鬧感覺，有時更有新婚的夫婦在此搞雞尾酒會。夏天未到，假日已有很多一家大小來享受天倫之樂。小朋友甫踏進門口，看到白色的噴水池開心得圍着噴水池氹氹轉。餐廳本來只在周末做BBQ自助餐，現在趁復活節假天氣好，今明兩日也來BBQ搞搞熱鬧氣氛。當然你也可試試這兒的東南亞美食，例如甜甜的巴東牛肉，配以一桶桶的果仁飯，銅色的小桶載着加入大量果仁的果仁飯，賣相可愛，就連本來不大愛吃飯的小朋友，也高興得拿起飯桶嚷着要吃飯。
甜品拼盤有平日愛吃的泰式甜品，包括：椰汁西米杯、顏色層層叠的椰汁千層糕、香甜煙韌的芒果糯米。也有少見的印度甘笋布甸、香滑味濃的芝麻雪糕。
用上阿拉斯加的蟹腳肉，新鮮柚子做成的沙律，吃時要將蟹肉和柚子拌勻一同吃，就會吃出蟹肉的鮮甜，和略帶苦澀又爽口的柚子香味。
新鮮的虎蝦膏多，配以番茄、胡椒和洋葱醃製的馬沙拉醬汁，肉質香嫩，與乳酪汁同吃，最能帶出燒大蝦的香味。
A.薄荷葉腰果飯$30
B.印度黃飯$30
C.果仁飯$30
三種飯的飯粒都不是日常吃的軟綿綿，反而帶點嚼勁，配合果仁和乾果同炒，份外香口，加上以銅色的小桶盛載，別說小朋友，連大人都覺得的骰可愛。
薄荷葉腰果飯以香米、薄荷葉、腰果及提子炒成。
印度黃飯是傳統印度飯，以糙米加入藏紅花煮成。
果仁飯配料最多，飯內有乾果、欖仁、開心果。味道豐富，有果仁的香味，也有乾果的微甜。
香辣軒（28122711)
地址：淺水灣道109號
營業時間：10:30am-2:30pm，6:30pm-10:30pm
交通：中環乘6號巴士在淺水灣酒店下車
註：逢星期六BBQ自助晚餐由7:00pm-10:00pm（成人$238，小童$138）
去過歐洲自助遊的人，最深印象不一定是明信片上常見的風景名勝，反而是偶然碰上的歐陸小屋，和屋前一方屋主細心打理的小花園，感覺很Cozy。初到西貢Sauce時，給我的就是這感覺。
2001年開的Sauce，做的是各式西菜，所以你可見有希臘沙律、多款意大利Pasta甚至中東包也有。餐廳經理Samson解釋說：「我們店主一位是香港人，一位英國人，店名Sauce取名是因為他們不想局限於任何菜式，只要是好的食物都會做。我們這兒的Tortellini、Ravioli和Tagliatelle也是自己做，希望客人都可領略到我們的心意吧！」沒有大餐廳的侷促，小小的店舖，跟家人來一頓愜意的意大利菜。
總覺得田園餐廳內，最好歎一道店中招牌公司沙律，既不枉眼前的良辰美景，又能嘗到師傅的基本手勢和新鮮材料。好似這道以意大利Parmaham、Buffalomozzerella、番茄、橄欖、洋葱等做的公司沙律，配以香草欖油的Housedressing，清淡健康得來又美味。
師傅說這兒的吞拿魚都選自新西蘭的A級貨，可做日本的Toro，所以他們前菜另提供日本生吞拿魚片。炭燒的吞拿魚客人可選食幾成熟，即使全熟，肉地也不會鬆。師傅先用檸檬汁和Basil醃一會才燒，面上淋自製Salsa醬，兩個層次的味道。配碟還有炭燒蔬菜如紅椒、茄子和意大利青瓜等。
意式香草包（前）$42
芝士雜椒醬包（後）$45
這兒的麵包不能說是「自家」製，卻是旁邊小麵包店每日新鮮做的香草包，此麵包店在西貢也薄有名氣，配上本店師傅做的Basil、番茄、橄欖和香蒜，或者醃過的燈籠椒和Fetacheese，兩款Bruschetta，感覺好像路過意大利小鎮時小休，偶然吃上肥媽媽新鮮焗製的愛心麵包，Bonappetit！（每道菜有6件同款麵包）
Sauce（27912348）
地址：西貢沙嘴街9號
營業時間：11:00am-11:00pm（星期一至五）；10:00am-11:00pm（星期六、日及公眾假期）
座位：60個
交通：旺角乘小巴至西貢總站下車
