今日街市行情
大造抵買

番茄Tomato3.80/斤
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$4/斤(下價$2.8/斤)
建議食法:番茄炒蛋/番茄沙律
揀選貼士:茄形圓大均勻,重手結實,色澤鮮紅

節瓜HairyGourd3.50/斤
超市:$5.3/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤(下價$2.8/斤上價$4.5/斤)
建議食法:節瓜瘦肉湯/節瓜炒肉片
揀選貼士:瓜身多毛堅實、無紋及斑點

新鮮牛肉LeanBeef36.00/斤
超市:$26.9/磅(約$36/斤)(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤(下價$32/斤上價$38/斤)
建議食法:芥蘭炒牛肉/滑蛋牛肉飯
揀選貼士:選擇乾身、有粘性及肉身呈鮮紅色有光澤的

新鮮豬扒PorkChop19.00/斤
超市:$19/斤(百佳)$22/斤(惠康)
街市:一般$24/斤(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法:洋葱豬扒/香茅豬扒
揀選貼士:肉呈鮮紅色或淡紅色,切面有光澤而不帶血

鮫魚Mackerel24.00/斤
超市:$32/斤(惠康)
街市:一般$24/斤(下價$20/斤)
建議食法:芫荽青檸燴鮫魚/粟米魚塊
揀選貼士:魚身要有彈性及結實,色澤銀灰有光澤

牙帶HairTail16.00/斤
超市:$28/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$16/斤(下價$14/斤上價$20/斤)
建議食法:醬油燒牙帶魚/香煎牙帶魚
揀選貼士:眼球清亮、魚身色澤鮮亮富彈性

黃鱲䱽Pampano32.00/斤
超市:$18.8/條(百佳)
街市:一般$32/斤(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法:果皮蒸黃鱲䱽/豉汁蒸黃鱲䱽
揀選貼士:游水時要生猛靈活及身上無損傷
素食之選
清明時節不妨吃得清淡些,我們挑選了一些不會致肥但營養豐富的食物,供大家參考。

新奇士橙SunkistOrange1.70/個
超市:$9.9/4個(百佳)$2.8/個(惠康)
街市:一般$10/6個
(下價$10/7個上價$10/3個)
揀選貼士:重手、結實而外皮幼滑及有光澤

無核紅提SeedlessRedGrape8.80/磅
超市:$8.8/磅(百佳)$9.9/磅(惠康)
街市:一般$10/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
揀選貼士:表皮乾身不破損及要一串完整的

菜心FloweringCabbage
超市:$3.8/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4-5/斤(下價$3.5/斤上價$8/斤)
建議食法:素鴨扒菜心
製法:素鴨用雞湯煮滾成湯汁,一齊淋上已灼菜心上

白菜仔SmallWhiteCabbage
超市:$5/斤(百佳)$7.9/斤(惠康)
街市:一般$6/斤(下價$5/斤上價$7/斤)
建議食法:白菜香菇雲吞
製法:香菇、白菜煮熟切粒落鹽攪勻,包在雲吞皮內煮滾

青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市:$2/個(百佳)$2/斤(惠康)
街市:一般$2.5/斤(下價$2/斤上價$3/斤)
建議食法:酸醋炒椰菜
製法:爆香紅椒絲,加入椰菜絲、醋及鹽快炒至熟

長苦瓜BitterCucumber
超市:$5.9/斤(百佳)$7/斤(惠康)
街市:一般$5/斤(下價$4/斤上價$7/斤)
建議食法:雲耳炒苦瓜
製法:苦瓜灼熟切片與已浸雲耳快速齊炒調味

南瓜Pumpkin
超市:$3.9/斤(惠康)
街市:一般$2.4/斤(下價$2/斤上價$2.5/斤)
建議食法:香味南瓜
製法:落油爆炒南瓜粒、鬱金香粉、紅辣椒至熟調味

茄子EggPlant
超市:$5.9/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4.5/斤(下價$4/斤上價$5/斤)
建議食法:清蒸茄子
製法:茄子切片隔水蒸熟,沾薑茸、醬油攪勻的汁食用

西蘭花Broccoli
超市:$4.5/2個(百佳)$3.8/個(惠康)
街市:一般$6/斤(下價$4/斤上價$6.4/斤)
建議食法:蒜香西蘭花
製法:炒香蒜茸,加入油鹽、西蘭花及水煮熟即可

長紹菜TientsinCabbage
超市:$2.7/磅(百佳)$2.6/磅(惠康)
街市:一般$3/斤(下價$2.8/斤上價$4/斤)
建議食法:豆乾炒紹菜
製法:豆乾略炒、加入紹菜炒熟落鹽即成
其他時令之選

鮮冬菇ChineseMushroom
超市:$6.9/2包(百佳)$10/斤(惠康)
街市:一般$16/斤(下價$12/斤)
建議食法:薑絲炒香菇
製法:爆香薑絲及辣椒,加入鮮冬菇齊炒調味

豆腐BeanCurd
超市:$2/斤(百佳)$2/磚(惠康)
街市:一般$1.5/斤(下價$1/斤上價$2/斤)
建議食法:靈芝菇燴豆腐
製法:爆香薑蒜,加靈芝菇、金菇及已煎豆腐齊煮埋芡

白蘿蔔ChineseRadish
超市:$2.3/斤(百佳)$2/斤(惠康)
街市:一般$2/斤(下價$1.6/斤)
建議食法:蘿蔔煲牛腩湯/蘿蔔燜腩肉

芋頭Taro
超市:$5/斤(百佳)$4.7/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法:油鴨芋頭煲/香芋排骨煲

薯仔Potato
超市:$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3-3.5/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法:番茄薯仔排骨湯/煎薯仔餅

蓮藕LotusRoot
超市:$5/斤(百佳)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$4.8/斤)
建議食法:糖醋藕片/蓮藕鱆魚湯

絲瓜SilkyGourd
超市:$7/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.8/斤)
建議食法:鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒肉片

芽菜Sprout
超市:$3/斤(百佳)$8/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(上價$4/斤)
建議食法:芽菜炒肉片/芽菜炒麵

豬膶PorkLiver
超市:$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法:薑絲豬膶水/豬腰膶粥

田雞Frog
超市:$23/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法:蜜豆炒田雞/涼瓜燜田雞

急凍三文魚扒SalmonSteak
超市:$31.9/包(百佳)$35.9/磅(惠康)
街市:一般$24-25/磅
(下價$21.8/磅上價$28/磅)
建議食法:腐乳三文魚頭/芝士焗三文魚扒

急凍雞腳ChickenFeet
超市:$5/磅(百佳)$10/10隻(惠康)
街市:一般$6/磅
(上價$7/磅)
建議食法:沙薑雞腳/西洋菜雞腳湯

急凍帶子肉ScallopMeat
超市:$33.8/包(百佳)$37.8/磅(惠康)
街市:一般$45/磅
(下價$40/磅上價$52/磅)
建議食法:西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子

鯽魚CrucianCarp
超市:$13/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤)
建議食法:鯽魚豆腐湯/薑葱蒸鯽魚

沙鯭魚LeatherJacket
超市:$38/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法:香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚

木棉BigEye
超市:$24.8/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$16/斤)
建議食法:糖醋木棉魚/木棉木瓜湯

紅衫魚GoldenThread
超市:$16.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(上價$28.8/斤)
建議食法:豉汁蒸紅衫魚/洋葱煮紅衫魚

紅蟹RedCrab
超市:$64/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市:一般$60/斤
(下價$48/斤上價$64/斤)
建議食法:咖喱炒蟹/薑葱蟹煲

富士蘋果FujiApple
超市:$2.5/個(百佳)
$3.5/2個(惠康)
街市:一般$10/6個
(下價$10/7個上價$10/4個)

車厘茄CherryTomato
超市:$2.5/包(百佳)
$7.5/盒(惠康)
街市:一般$10/3磅
(上價$5/磅)

楊桃StarFruit
超市:$4.5/個(百佳)
$9.6/2個(惠康)
街市:一般$10/3個
(上價$8/個)
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
*超市價取自有關超市之最低價
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

枇杷Loquat
超市:$12.9/磅(百佳)
街市:一般$10/磅
(下價$9/磅
上價$14/磅)

芒果Mango
超市:$1.8/個(百佳)
$2/個(惠康)
街市:一般$10/6個
(上價$10/4個)