今日街市行情
大造抵買
番茄Tomato3.80/斤
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$2.8/斤）
建議食法：番茄炒蛋/番茄沙律
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
節瓜HairyGourd3.50/斤
超市：$5.3/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤（下價$2.8/斤上價$4.5/斤）
建議食法：節瓜瘦肉湯/節瓜炒肉片
揀選貼士：瓜身多毛堅實、無紋及斑點
新鮮牛肉LeanBeef36.00/斤
超市：$26.9/磅（約$36/斤）（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：芥蘭炒牛肉/滑蛋牛肉飯
揀選貼士：選擇乾身、有粘性及肉身呈鮮紅色有光澤的
新鮮豬扒PorkChop19.00/斤
超市：$19/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：洋葱豬扒/香茅豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅色或淡紅色，切面有光澤而不帶血
鮫魚Mackerel24.00/斤
超市：$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤）
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/粟米魚塊
揀選貼士：魚身要有彈性及結實，色澤銀灰有光澤
牙帶HairTail16.00/斤
超市：$28/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/香煎牙帶魚
揀選貼士：眼球清亮、魚身色澤鮮亮富彈性
黃鱲䱽Pampano32.00/斤
超市：$18.8/條（百佳）
街市：一般$32/斤（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：果皮蒸黃鱲䱽/豉汁蒸黃鱲䱽
揀選貼士：游水時要生猛靈活及身上無損傷
素食之選
清明時節不妨吃得清淡些，我們挑選了一些不會致肥但營養豐富的食物，供大家參考。
新奇士橙SunkistOrange1.70/個
超市：$9.9/4個（百佳）$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/3個）
揀選貼士：重手、結實而外皮幼滑及有光澤
無核紅提SeedlessRedGrape8.80/磅
超市：$8.8/磅（百佳）$9.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損及要一串完整的
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤（下價$3.5/斤上價$8/斤）
建議食法：素鴨扒菜心
製法：素鴨用雞湯煮滾成湯汁，一齊淋上已灼菜心上
白菜仔SmallWhiteCabbage
超市：$5/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$6/斤（下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：白菜香菇雲吞
製法：香菇、白菜煮熟切粒落鹽攪勻，包在雲吞皮內煮滾
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$2/個（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：酸醋炒椰菜
製法：爆香紅椒絲，加入椰菜絲、醋及鹽快炒至熟
長苦瓜BitterCucumber
超市：$5.9/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$5/斤（下價$4/斤上價$7/斤）
建議食法：雲耳炒苦瓜
製法：苦瓜灼熟切片與已浸雲耳快速齊炒調味
南瓜Pumpkin
超市：$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2.4/斤（下價$2/斤上價$2.5/斤）
建議食法：香味南瓜
製法：落油爆炒南瓜粒、鬱金香粉、紅辣椒至熟調味
茄子EggPlant
超市：$5.9/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4.5/斤（下價$4/斤上價$5/斤）
建議食法：清蒸茄子
製法：茄子切片隔水蒸熟，沾薑茸、醬油攪勻的汁食用
西蘭花Broccoli
超市：$4.5/2個（百佳）$3.8/個（惠康）
街市：一般$6/斤（下價$4/斤上價$6.4/斤）
建議食法：蒜香西蘭花
製法：炒香蒜茸，加入油鹽、西蘭花及水煮熟即可
長紹菜TientsinCabbage
超市：$2.7/磅（百佳）$2.6/磅（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：豆乾炒紹菜
製法：豆乾略炒、加入紹菜炒熟落鹽即成
其他時令之選
鮮冬菇ChineseMushroom
超市：$6.9/2包（百佳）$10/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$12/斤）
建議食法：薑絲炒香菇
製法：爆香薑絲及辣椒，加入鮮冬菇齊炒調味
豆腐BeanCurd
超市：$2/斤（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/斤（下價$1/斤上價$2/斤）
建議食法：靈芝菇燴豆腐
製法：爆香薑蒜，加靈芝菇、金菇及已煎豆腐齊煮埋芡
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2.3/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（下價$1.6/斤）
建議食法：蘿蔔煲牛腩湯/蘿蔔燜腩肉
芋頭Taro
超市：$5/斤（百佳）$4.7/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：油鴨芋頭煲/香芋排骨煲
薯仔Potato
超市：$2.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯/煎薯仔餅
蓮藕LotusRoot
超市：$5/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：糖醋藕片/蓮藕鱆魚湯
絲瓜SilkyGourd
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒肉片
芽菜Sprout
超市：$3/斤（百佳）$8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（上價$4/斤）
建議食法：芽菜炒肉片/芽菜炒麵
豬膶PorkLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：薑絲豬膶水/豬腰膶粥
田雞Frog
超市：$23/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：蜜豆炒田雞/涼瓜燜田雞
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$31.9/包（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24-25/磅
（下價$21.8/磅上價$28/磅）
建議食法：腐乳三文魚頭/芝士焗三文魚扒
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）$10/10隻（惠康）
街市：一般$6/磅
（上價$7/磅）
建議食法：沙薑雞腳/西洋菜雞腳湯
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$33.8/包（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$45/磅
（下價$40/磅上價$52/磅）
建議食法：西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子
鯽魚CrucianCarp
超市：$13/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤）
建議食法：鯽魚豆腐湯/薑葱蒸鯽魚
沙鯭魚LeatherJacket
超市：$38/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
木棉BigEye
超市：$24.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤）
建議食法：糖醋木棉魚/木棉木瓜湯
紅衫魚GoldenThread
超市：$16.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$28.8/斤）
建議食法：豉汁蒸紅衫魚/洋葱煮紅衫魚
紅蟹RedCrab
超市：$64/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$60/斤
（下價$48/斤上價$64/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/薑葱蟹煲
富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個（百佳）
$3.5/2個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/4個）
車厘茄CherryTomato
超市：$2.5/包（百佳）
$7.5/盒（惠康）
街市：一般$10/3磅
（上價$5/磅）
楊桃StarFruit
超市：$4.5/個（百佳）
$9.6/2個（惠康）
街市：一般$10/3個
（上價$8/個）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
枇杷Loquat
超市：$12.9/磅（百佳）
街市：一般$10/磅
（下價$9/磅
上價$14/磅）
芒果Mango
超市：$1.8/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（上價$10/4個）