【本報訊】獨家代理內地進口活豬的五豐行突然即時將豬肉價提高七十元一擔（每擔一百斤），街市肉檔東主昨日獲悉後均表嘩然，指五豐行做獨市生意竟坐地起價，現時全港肉檔面對兩大超市割喉減價已「吊命」經營，而將來貨提高簡直是雪上加霜，在「羊毛出自羊身上」的道理下，最終民眾都要捱貴價豬肉及間接造成物價上升。多個肉商團體均希望五豐行與全港民眾共度時艱，回復舊價。
消息指，五豐行是於前日突向在屠房競投活豬的買手宣稱即時將豬價提高七十元一擔，理由是採購內地豬隻及飼料等價格上升。據悉，本地豬農在獲知提高豬價後亦增加本地豬的價格與五豐行看齊。香港豬肉行業總商會副理事長許偉堅接獲同業指五豐行加價的投訴後，炮轟五豐行即時坐地起價，事前全無諮詢業界，他將就事件向商會提出及與業界商討對策。不過，五豐行負責屠房的一名范姓負責人，昨日拒絕評論加價事件。
有豬肉業買手稱，現時市民食用的活豬有八成是內地進口供港，每日有逾五千隻，其餘約一千隻乃本地豬農提供。內地活豬（行內稱毛豬）全由五豐行在內地搜購後獨家經營進口批發，在未加價前，內地及本地活豬價約為七百五十元至九百五十元一擔不等（平均每斤約八元半），價格高低乃視乎豬種是否屬一級豬，加價後一級豬便要一千零二十元一擔。
他又解釋，毛豬每隻通常有一百五十斤重，惟在屠宰後棄頭、棄肥膏、豬皮等消耗，剩下的「豬殼」僅重約一百斤，加上屠宰及運輸費用，豬隻來貨價成本最低也要十四元一斤，這還未計算舖租、燈油火蠟及人工等成本。現時街市肉檔豬肉零售價一般在由二十二至二十六元一斤，其實所賺已不多，現今五豐行將豬肉加價，豬價增加最終將轉嫁民眾身上。
生豬業買手會前主席關國華指出，自年前超級市場爆發豬肉減價戰後，街市肉檔經營已見困難，現今五豐行將豬肉價提高對街市肉檔來說是雪上加霜，倘超市仍持續減價戰必定造成壟斷，街市肉檔自然會被淘汰，在惡性競爭下買手亦會失業。多名街市肉檔東主均吐苦水指五豐行加豬價對他們來說是肉隨砧板上，最終會將街市肉檔趕絕，並製造機會使超市等大財團壟斷，原因超市現時十三元半至十九元半一斤豬肉的割喉減價戰，基本上是蝕錢賤賣，街市肉檔多以「個體戶」經營根本難與超市鬥平賤賣。
街市肉檔東主又稱，雖然五豐行即時將豬肉價提高，但肉檔暫時仍不敢貿然將零售價增加，目的怕因加價後熟客轉而光顧超市，現時只有「見步行步」，盼望中央政府體恤香港經濟不景，能與獨家入口商商討將來貨價減低，又或將入口市場開放作自由競爭，使豬肉入口價回落。
此外，業內人士擔心豬肉來貨價上升，會有害群之馬大量引入走私豬及冰鮮豬充當新鮮豬肉出售，藉以抗衡超市減戰及同行競爭，原因該些豬肉的來貨價較合法豬肉便宜，故希望有關方面加緊巡查。食環署助理署長（行動）勞月儀指出，會密切留意入口生豬價格提高對市場產生的影響，對於不法肉商以走私豬及冰鮮豬充當新鮮豬肉出售，該署過往極為重視，並不時與海關㩗手堵塞及巡查零售店舖肉檔，保障肉類衞生。
