木棉樹是市區常見的行道樹，但多數只會零散栽種在路旁。在石崗軍營，數十棵參天木棉樹聳立路旁，襯托出軍人的英雄氣概，景象獨特。趁木棉樹的花正盛放，快來看看這夾道紅花。
記者：戴維浩 攝影：陳智良
Model：Aevin、Glory（StarAsia）
清明時節，大帽山被雲霧籠罩，山下的軍營閒人難進，整個石崗有如披上了一層神秘面紗。Aevin和Glory甫下車便看到車站對面草坪上鋪滿白色野菇：「簡直就似遍野白花一樣咁靚！」別誤會，它們只是一堆真菌，生存任務是分解一切生物界的廢物，將有機物質分解為植物可以吸收的無機營養。
一道之隔，景象全非，沿荃錦公路往上走，過胡列治路口，右轉入一處欄柵後的小道，夾道高樹開着紅花，洋溢一片春天氣息，Glory說：「呢啲咪就係木棉樹囉！」木棉原產印度，是本地常見喬木，不過像石崗軍營一列排開種滿木棉的地方，實屬少見。Aevin搶說：「歌都有得唱啦！木棉樹又叫英雄樹吖嘛！」對，在軍營種英雄樹，順理成章！不過為何把木棉樹叫作英雄樹？只因木棉樹永遠是樹林中長得最高的露頭樹，樹身筆直挺立，像英雄般正直剛毅，因此得名。
這位「英雄」對裝身打扮還特別有性格，一般開花植物是先長葉再開花，但木棉卻是先開花再長葉，這樣它才有充足養份來開花。不過花期只有一個月左右，要看還得趕快。
原來木棉樹全株都有實用價值，這位「英雄」不只有外表，還有內涵。
木棉花
有清熱祛濕之效，是五花茶材料之一；如配合米、扁豆、赤小豆、薏米等又可煮成祛濕粥。
樹皮
被廣東人喚作海桐皮入藥，可治風濕。
果實中的棉花
棉花質輕、纖維內貯滿空氣、脂肪，不易透水、所以被用作救生圈、救生衣、軍用浮橋的填充物。
木棉大道對出有一草坪，有鞦韆和滑梯，想必是昔日英軍子弟的遊玩地方，附近草地全都長滿了小白菊。除了白的，還有粉紅的花，「好似係粉紅色嘅洋紫荊喎！」Aevin得意洋洋地說：「錯了！這是粉紅色的宮粉羊蹄甲。」羊蹄甲與洋紫荊同是羊蹄甲屬的植物，由於外貌相似，常被混淆，唯一分別就是洋紫荊顏色較深，甚少長豆莢，是香港獨有植物。
軍營重地，不宜亂闖。我們便原路返大路（荃錦公路）向雷公田村走。步行15分鐘後來到甲龍古道終點對出一個小農場，園中有一牛棚，Glory問：「點解唔見晒啲牛牛嘅？」身後突然傳來答案：「啲牛早就搬晒屋啦！」原來是農場負責人黃經理。他說農場內的乳牛已在4至5年前北上，產出的鮮奶由大陸運回這裏加工，「大陸有畀錢我哋收牛屎，用來作燃料及肥料，咁樣可以慳番筆錢！」原來牛屎咁有用，重可以換錢㖭！
雷公田農場把牛奶加工，製成各種奶類製品，當中有雪糕、布甸、冷熱薑汁撞奶（$10），全都美味嫩滑，吃過甜品，還可以買鮮奶回家做手信，全脂、低脂、脫脂任擇。不想自己拿回家？可以打電話訂，但太偏遠的地方不送貨，最好先打電話問清楚。
去程：荃灣地鐵站北大河道天橋乘51號巴士（$7.6），至石崗下車。
回程：在石崗軍營乘51號巴士返回荃灣市中心。
