傳統智慧是每人每天要喝八杯水，但美國一項研究給這個認知澆冷水，指不是喝水愈多就愈健康，應該是口渴時才喝水。
科學家研究了四百五十八人，年齡介乎四十至七十九歲，身體健康。科學家的研究檢查了他們水份攝取量和排尿量的關係，結果發現喝水多少和排尿量因人而異，跟身高體重沒有關係。
負責研究的威斯康辛麥迪遜大學營養科學系舍勒教授指出，接受測試的四百多人大部份不會每天喝八杯水，因此水份攝取量和新陳代謝無關，反而受行為影響。
他說：「大部份人不喝八杯水都沒有脫水，由此可知每天喝八杯水是不必要的。我們的忠告是，要相信自己口渴的感覺，在高溫乾燥環境或活動量大時更要注意。」
但由於研究發現七十歲以上的水份攝取量和排尿量有顯著差異，舍勒警告長者要小心脫水，「問題不是因為他們常喝不夠水，而是他們在烈日下外遊要增加水份攝取量時，不會像年輕人般容易口渴。」容易脫水的人還包括小童和服用了糖尿病藥、利尿劑、瀉藥、鎮靜劑和防癲癇症藥物的病人。
另一份醫學報告則提出喝水指引，指女性每天應二點七公升水（約十一杯），男性應喝三點七升水（約十五杯），包括從食物和液體飲品中攝取的份量。
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