美國不再是世界巨人！說的不是經濟或科技，而是國民身高。科學家指出，美國人自十八世紀時平均身高是全球之冠，但近世紀因垃圾食物吃得太多而開始「縮水」，高人寶座拱手讓給歐洲人。
歐洲人中最高的是荷蘭人，平均昂藏六呎有多，比美國人高兩吋，高得有酒店東主要將客床加長，救護車甚至要打開後門，讓高大病人可伸直雙腳。英國人亦不矮，在十八世紀美國大革命時，他們平均比美國人矮兩吋，現在反高半吋。
慕尼黑大學研究員科姆洛什指美國人變矮、歐洲人變高，原因在於歐洲國家提供完善健康服務，歐洲人日常亦進食很多含蛋白質的食物，兒童不會發育不良；相反，美國現有八百萬失業大軍、四千萬人沒有健康保險、三千五百萬人活在貧窮線下，大部份美國人都吃慣快餐。
十九世紀中葉，美國人生活優渥，平均身高五呎九吋，荷蘭人僅五呎七吋。二十世紀初，美國人平均身高無變，但荷蘭人只比美國人矮半吋。但二十世紀中後期，美國人平均約五呎十吋高，荷蘭人高逾六呎，開始高過美國人。
科姆洛什說，不論是中國人還是墨西哥人，都有潛質長得像荷蘭人那樣高，先決條件是建立良好的健康服務系統，以及以奶類食物為主的高蛋白質飲食習慣。
英國《衞報》