肉檔憂加速超市壟斷

肉檔憂加速超市壟斷

【本報訊】對於五豐行提高生豬批發價每擔七十元,多個商會及業內人士均叫苦連天,認為此舉加速令兩大超市壟斷豬肉市場,而街市的豬肉檔面對豬肉加價亦不敢轉嫁消費者身上,恐防被平價賣豬肉的超市搶去客路,現時只有「坐以待斃,做一日得一日」。
香港豬肉行業總商會副理事長許偉堅指出,五豐行作為全港最大豬肉供應商,加價前並無向商會作出知會,突然坐地起價並不公平,豬肉商現時大多不敢加價,因為加價後市民只會轉到超市買豬肉,肉檔的生存空間繼續減少。
他說,兩大超市豬肉的市場佔有率,由原來的百分之十五增加到現在的百分之三十五,街市肉檔已「冇啖好食」,現在五豐行加價無疑是雪上加霜,肉商好似「肉隨砧板上」任由宰割,他們正與業界商討對策。

無法與超市競爭
香港生豬業買手會前主席關國華稱,五豐行加價對肉商造成極大影響,因為兩大超市以平價買豬肉,肉商處於非常被動位置,基本上豬肉市場已由兩大超市「話晒事」,肉商貿然加價只會「同自己倒米,更快執笠」,這是一個惡性循環,除非兩大超市肯帶頭起價,否則肉商一定「冇得做」。
香港養豬業發展協會發言人陳先生亦稱,兩大超市一向以低於成本價買豬肉,今次加價對肉商經營構成重大壓力,因為每隻生豬的價格平均增加多一百元,更無法與超市競爭,希望兩大超市提高豬肉價格,造就良性公平競爭環境。
另外,街市肉檔昨日始知豬肉批發價上調,包括元朗、觀塘及香港仔鴨脷洲的的十多個肉檔檔主,直斥五豐行不理肉檔經營者死活,而現時只靠熟客光顧,市道不景不可能加價,唯一對策是減薪裁員,否則惟有結業。