我喜歡任何一款新鮮出爐的麵包！不管鹹甜也不管有餡無餡，燙手又燙嘴，都好吃。愛逛麵包店，洋溢着原始純樸的小麥香、蛋香、奶香……空氣中有溫飽和生機。每見師傅戴着厚手套捧托一盤又一盤初生嬰兒般的出爐麵包：「請讓開！小心燙！」只覺他格外英偉。人人馬上讓路，又即時選購，機不可失。
日本包、德國包，都有特色。在Great，眼花繚亂，滿載而歸。
某日在尖沙嘴，見一家包裝和品種都經巧思設計的新店，亮黃色的Simplybread，果然只賣麵包，還有一個廿多呎長的透明櫥窗，每款有個小牌子，寫上有趣名字和材料、特點。形狀餡料頗新奇，最好吃的是「皇甘鬆」、「芝士雪人」等等，有一個大大的「九穀包」，活像一坨大便，買回去嚇人，真好玩。
銅鑼灣的Pumpernickel，有粗獷的歐陸風味，還煞有介事地讓麵包跟各款醬汁像一個套餐地上桌。
街坊菠蘿油、雞尾包和酥脆的墨西哥包，不比上述貴族遜色。台灣神來之筆「扁肚包」，是一個大肚腩麵包上，以紅色草莓醬劃出一道經典血痕——這個麵包有點核突。但相當搶手。