【本報訊】本港青少年血液中膽固醇含量高居全球第二位，僅次於芬蘭，而且對健康管理及營養知識貧乏。米施洛營養護康中心與大快活集團合作，推出為學童健康度身訂做的健營午餐，原來吃螺絲粉可提高小朋友學習能力，吃野米飯更可令人開心。
營養師麥美芝昨舉例說，鮮茄肉醬三色螺絲粉可提升學童的集中力，因螺絲粉為複合性五穀，為學生提供能量及體力應付日常學習，而牛肉所含的優質蛋白質能製造神經細胞，有助腦部全面發展，鐵質則可製造紅血球將營養運送到腦部，從而提升集中力。
而蛋白番茄汁魚柳野米飯更可讓人吃了開心快活，她解釋，屬於複合性五穀類的野米飯可平衡腦內的血清素含量，而蛋白可製造腦內血清素，有助穩定情緒，番茄的維他命C則協助製造腦內的傳遞物質。
大快活集團有限公司執行董事陳志成表示，現已有兩萬間學校訂購健營午餐，正考慮在旗下各分店推出，每款約十四至十五元。主辦單位米施洛營養食品有限公司昨邀請四位就讀小五的小朋友試食，各人均表示午餐好味又健康。