這天晚上在尖沙嘴，本來打算到「表哥」茶餐廳喝一桶──是用小木桶裝的──蟹粥，誰知客滿。回頭見旁邊二樓有一家新開的日本餐廳叫「野蠻人」，名字有趣，就走上去試試。
原來是家吃爐端燒的，木枱木櫈，感覺有點像「南蠻亭」。
坐下之後，侍應拿來一碗蔬菜，另附一個小碟，碟中有細鹽，有麵醬，蘸蔬菜吃，味道熟悉，就問侍應小姐，才知道有一位大師傅真的來自「南蠻亭」。
於是叫了許多串燒，雞軟骨、雞皮、大葱燒豬肉、燒牛肉、燒雞翼、豬肉蘆笋串、燒雞腎。材料新鮮，調味合適，吃得胃口大開。
吃日本爐端燒，最好圍着燒烤爐而坐，看着大師傅操作，一串串的食物放在烤爐上，由生變熟，肥油被熱力逼出來，滋滋作響，滴到火裏，蓬地就冒出一道青煙上來。食客們，也就覺得色香味齊全了。
在日本吃爐端燒，爐子多為炭爐，但香港因為環保條例，炭爐全改了電爐，比起來，略差一籌。日本有的爐端燒店的燒烤範圍很大，大師傅盤腿坐於爐邊，客人則圍坐在外面一圈矮桌邊上，要吃甚麼，揚聲告訴大師傅，拿去燒烤，烤熟了，用一把長柄木鏟，一聲吆喝，將雞鴨魚肉遞到客人面前，氣勢非凡，也是吃爐端燒的情趣。
「野蠻人」除了爐端燒之外，還有個壽司吧，在吃燒物之前，也可以點些魚生和壽司，魚生肥美新鮮，但壽司的飯則不算盡善，還待改善。