在禽流感肆虐亞洲引起恐慌之前，香港每日由內地輸入十多萬隻活雞。這種「賓虛」場面，今後恐怕只能成為歷史陳迹。衞生福利及食物局局長楊永強正構思，限制每日從內地輸入香港的活雞數目。
按現行安排，政府對輸港活雞數量並沒有任何限制，一切由市場自行決定。不過，政府發現，內地每日輸港活雞數目，明顯比香港實際需要多：內地每日輸入十多萬、本地農場每日提供數萬，但香港人每日活雞需求約為十萬。
政府擔心太多活雞囤積，容易滋生病菌，影響衞生，所以傾向為內地輸入活雞設限額。據悉楊永強初步認為，按市民吃雞需求，每日由內地輸港的活雞應該限制在十萬隻左右，比禽流感肆虐前少幾萬。
其實，政府不單準備為內地輸港活雞數目設限額，高層甚至做好心理準備，香港每年可能會有三個月，不能由內地輸入活雞。
政府的盤算是這樣的：按世界衞生組織的講法，禽流感大有機會已經成為亞洲的風土病，因此每年都有機會復發－－事實上，作最壞打算，政府不排除今年年底禽流感已經會捲土重來，在鄰近地區爆發。一旦禽流感在內地再度肆虐，政府將會馬上停止由內地輸入活雞，以策安全。
所以，長遠而言，政府還是鼓勵本地雞農以雞蛋代雞苗，減低風險，保持穩定活雞供應量。
（圖）楊永強今日發表中央屠宰諮詢文件。
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