【本報訊】台灣一項研究發現，過敏性鼻炎患者中，約有一成人在吃海鮮後出現過敏反應，這個數字已較一般人出現食物過敏的比率高出近十倍，而令病患出現過敏情況最為嚴重的海產是螃蟹，其次是蝦、牡蠣和烏賊；但沒有患者對鮪魚或沙甸魚出現過敏反應。
台中榮總耳鼻喉部主診醫生梁凱莉表示，是項研究共有一百五十七名過敏性鼻炎患者參加，所有人均接受問卷調查，以及皮內過敏原皮膚試驗，也就是說試驗沒有給這些人吃海鮮，僅注射海鮮類實驗試劑，而這批試劑有六種項目，分別為沙甸魚、鮪魚、烏賊、蝦、牡蠣及螃蟹。
結果發現有五十四人（34.4%）至少對一種海鮮過敏原呈陽性反應，而診斷顯示其中十六人對海鮮食物過敏，佔整體一百五十七名試驗者的一成。
其中對螃蟹出現過敏反應的接受試驗者人數最多，達兩成七；其次是蝦，一成八；接着依序是牡蠣，佔百分之八點九，而烏賊則佔百分之四點五。