毒魚來自島國吉里巴斯

毒魚來自島國吉里巴斯

【本報訊】由吉里巴斯入口的西星斑被指是引致近日集體中雪卡毒的元兇,西星斑貌似東星,但肉質較散,不太受香港人歡迎,價錢亦較便宜。

西星斑肉質散較便宜
東星斑以其身上好意頭的紅點和嫩滑的肉質聞名,幾乎是婚宴喜酒的必備菜餚。香港漁業聯盟發言人杜光標說,東星斑及西星斑分別主要來自東沙群島和西沙群島,東星身上呈紅色斑點,西星身上則帶綠色斑點。漁業海鮮商會主席陳富明說,東星的斑點較小,一般來說,東星較西星貴三成。
東星比西星較受港人歡迎,除因為紅色斑點好意頭之外,也因為西星肉質散,沒有東星那樣嫩滑好味,而且西星也較易在運輸途中死亡,失卻鮮味。陳富明指出,過去極少出現進食西星斑中雪卡毒的個案。
至於吉里巴斯則是鄰近澳洲的南太平洋島國,面積比香港還小,國土僅八百一十平方公里,人口約八萬四千。除了手工業,漁業就是這個小島的重要經濟資源。首都塔拉瓦是主要旅遊點,旅遊活動包括潛水及垂釣。由於移民日漸增多,廢物處理欠佳,近岸污染已經成為吉里巴斯的頭痛問題。