「雜交水稻」種植法，在七十年代還未有基因改造技術時，絕對是農業生產技術的大突破。根據傳統的基因遺傳學，混種雜交對動植物後代的繁衍具極大優勢，袁隆平的雜交水稻，便是利用這優勢，把兩種或以上品種的水稻種在一起，經反覆傳粉雜交培養出來的優良稻種，不但產量比「純種」水稻高三倍，且結實豐滿，營養極高。