我的朋友幾乎全是酒肉朋友，佔了99.9%，愛喝酒哪會不吃肉。不沾葷的只佔0.1%，光有趙來發一人
每逢在飯局跟他碰面，他都一士諤諤似的，總獨自吃素，這實在是可敬卻難以修鍊得到的飲食素養。多年來，我每天兩頓飯都跟老爸老媽同桌，沒法楚河漢界般各據一方，讓葷素不混，也就一直吃不成素，惟有強充食肉獸。
趙來發可說是個異人。看他的《明報》專欄，可知他既愛談氣功、太極、養生，也擁護環保。又喜歡繪畫，曾見他替別人的小說插圖，這個素友就是不可思議。
酒友張潛亦不可思議。在巴黎索邦大學念電影，搞電影，誰料到這個老巴黎也善飲，對紅酒有獨得之秘。飲而優則著書，現下他更飲而優則開店沽酒了。舖子開在漆咸道南華美達酒店地下，叫涒amboat?CavesAVins，意即Kamboat酒窖，是家紅酒專門店。這也可說酒鬼的樂園，醉鬼的溫柔鄉了。
三茶六飯，對張潛來說該是三飯六酒才對。不必看他的酒窖，但看他圓鼓鼓的大肚皮，就可知他的藏酒有多少。能飲、愛飲、會飲，就怕他飲的酒比賣的更多。古有陶潛，今有張潛，雖不同姓，卻是同名，以酒為友，皆樂陶陶。