對香港人來說，欖球大體是外國人的運動，直至陳福平在九七年初次入選香港七人代表隊，開創香港欖球歷史上首位華人出戰七人賽後，近年才陸續有華將參與這項一年一度的本地體壇盛事。陳福平自言，打欖球，除帶給自己很多無法預計的榮譽外，還為自己帶來強健的體魄。
文：曾雁平
攝影：王子俊
陳福平愛打欖球之餘，還喜歡各式各樣的運動，游水、跑步、足球、桌球、甚至乒乓球皆行，而每當欖球球季結束，公餘時間便會玩不同類型的運動；採訪時記者帶了個足球讓攝影師拍些陳福平的踢波照，看其傳球與控球技術同樣不俗，而他還打趣地說可否介紹他踢職業足球。
陳福平說，七人賽上、下半場合共只得十四分鐘，對球員的體力要求及爆炸力要求甚高，而七人賽更是欖球賽中最辛苦一種（其餘兩種分別為十人及十五人），因場地大而人數少，走動特別多，對球員的體能要求自然更高。
十二歲接觸欖球的陳福平，一打便打了十六年，他說：「欖球和其他球類運動不同，比賽過程中有很多身體接觸及碰撞，又極之刺激，而對運動員的體力要求也特別高；想打得好便必須勤操體能，以應付每次比賽巨大消耗需要。
另外，也要盡量練到自己大隻點，否則會不夠人『撞』；不過，欖球也不是每個位置都是靠撞，還要講求球員的速度與靈活，只要練得好，與身材高大的外國球員不會有太大差別。」
為了練好體能，陳福平日常操練，既要快跑練爆炸力，又要慢跑鍛煉耐力，還會做些器械訓練作為輔助；可能操得多的關係，其上身甚厚，手臂的肌肉就更加如鐵般結實。問陳福平是否很少病痛，他想了想說：「好像也是，我很少看醫生。」
雖然陳福平只是二十八歲，但對欖球運動員來說，年紀已經算大，亦已開始走下坡，再打多一至兩年便會退休；而球員生涯中既成首位華人參加七人賽及七人世界盃，今年有幸成了香港七人欖球賽的紀念郵票肖像人物，還有機會到世界各地比賽及訓練，可說大大擴闊了自己的眼光。
他說：「這些都是欖球帶給我的，現在我最希望香港的各類運動能夠更職業化，能有更多人參加欖球運動，讓多些新血加入。」
