每年春天是流感的高峯期,流感由病毒引起,預防方法除了注射流感疫苗外,增強抵抗力是唯一的方法。對抗病魔,必須充足睡眠,而進食營養豐富的食物同樣重要。以下是五大抗病兵團。
維持體內肺、氣管等黏膜組織的健康,是維持上呼吸系統健康的主帥。可以在橙紅色的蔬菜生果找到,例如:南瓜、番茄。
是修補及製造細胞的靈魂元素,無論血液、抗體都是由蛋白質製造,成人每人每日約需要6—7両肉,同時必須多選含優質蛋白質的新鮮肉類、奶製品等。
是製血的重要元素,血液將氧氣及養份帶到身體各部份,參與對抗「戰爭」絕不可缺。食物如牛肉、豬肉等,都是天然的鐵質來源。
鋅質的工作是參與免疫系統的運作,幫助合成白血球及抗體等,雖然只是配角,但絕不能少。肉類、全麥產品都是好選擇。
既能幫助鐵質吸收,亦是幫助蛋白質製造的重要元素,對提升抵抗力十分重要。成年男性每日需要90毫克,女性需要75克,相等於一個奇異果的含量。
撰文:米施洛營養護康中心營養師黃凱詩
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