【本報訊】美心集團加入即食飯盒市場，昨正式在全港四百九十間7-Eleven便利店發售四款微波爐飯盒，售價為十五元九角，較同類飯盒貴約兩成。美心集團總經理（機構餐務）吳義恒說，經濟復甦令不少加班的打工仔都願付多點錢，購買質素較高的飯盒「醫肚」。
美心集團昨推出的四款微波爐飯盒，包括鹹蛋蒸肉餅併鮮茄牛肉飯、墨西哥肉醬意粉、粟米北菇雞粒飯及柱侯牛筋腩飯。香港7-Eleven採購及市場董事卓添猷昨在記者會上說，未來兩周會推出買飯盒加兩元送罐裝汽水優惠。
吳義恒稱，四款飯盒都經營養師和食品監控師研究才推出，首批會生產一萬多個，每個可保存一個月左右。他估計購買飯盒的顧客多沒時間出外用膳，故推出平價飯盒應不會打擊快餐店的業務。
自前年開始，市場已推出多種即食飯盒，售價平均為十至十四元，較美心的飯盒便宜。吳義恒說，現時經濟復甦，不少食肆晚飯時間全場爆滿，要加班的打工仔不夠時間外出吃飯，只好以飯盒「醫肚」。「當經濟一好，香港人對食物嘅要求就高噃，佢哋唔介意用多些少錢，買個好食啲嘅飯盒。」